Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт закусок, закуска из яиц, закуска из лука, холодные закуски, закуска из языка.
Кстати, по этому же рецепту заливного языка также можно делать и рыбу заливную.
Язык заливной
- Время подготовки: 2 ч
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 8 порций
- Калорий: 76 ккал
- Русская кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- 1 говяжий язык
- 1 морковь
- 1 лук
- корень сельдерея (или петрушки)
- лавровый лист
- желатин (по инструкции)
- 1 яйцо.
Как приготовить
-
Из языка варится мясной бульон (+ морковка, лук, корень сельдерея или петрушки, лавровый лист).
-
Когда язык готов, нарезаем на кусочки (можно еще снять кожицу, но мне нравится с ней).
-
В бульон добавляем желатин (на упаковке написано в каких пропорциях разводить, обычно 1 пачка на 0,5 литра жидкости).
-
Сначала заливаем в лоточки первый слой бульона с желатином, даем застыть, потом выкладываем язык, заливаем оставшимся бульоном и в холодильник.
Комментарии
3.5 / 5
lida82
Спасибо за угощение, буду пробовать
karpovich_96
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Доброхвалова Кристина
Я приготовила сегодня язык заливной, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Эрбес!
yoticeyh
Отличная тема:) уже в закладке.
lera97
Язык заливной просто вкусняшка!!!
inna
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
heshela
Эрбес, спасибо огромное за рецепт языка заливного!
делаю уже 5-й раз!
Ира Лобода
Давненько мы с подругой пробовали приготовить язык заливной на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что язык заливной — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила язык заливной.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Анастасия Тамарова
Спасибо огромное за рецепт! язык заливной супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Нина Бардакова
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать язык заливной.
Раньше думала, что язык заливной, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Хазова Ксюша
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Романофф Аида
Очень своевременно выставлен рецепт. Эрбес, Спасибо!
acouc
Спасибо большое за рецепт, Эрбес.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Пироги Рецепт приготовления заливного пирога с яйцом и зеленым луком на кефире
Заливные пироги сэкономят время и выручат в любой ситуации! Незатратная, быстрая выпечка, с которой справится даже начинающий кулинар.
40 мин
Закуски Как приготовить луковые кольца в кляре по-домашнему
#лук репчатый 2 головки;
для первой массы:
; мука 1/4 стак.; соль 1/2 ч.л.; перец красный молотый 1/4 ч.л.; перец черный молотый 1/4 ч.л.;
для второй массы:
; яйца 2 шт.; йогурт натуральный 1 стак.; мука 1/3 ст.л.;
дополнительно:
; картофельные чипсы 4 стак.; масло растительное; соль...
30 мин
Пироги Заливной пирог с мясом и овощами пошагово
Сытный и ароматный пирог придаться по вкусу всей семье.
80 мин
Заготовки Рецепт тещиного языка из кабачков на зиму
Все пробовали известную закуску "Тещин язык" из баклажанов, но что же делать с тем огромны количеством кабачков, которые вырастают у каждого на даче? А ведь из них тещин язык тоже очень даже ничего.
60 мин
Язык заливной вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)