Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, легкие рецепты, закуска из яиц, закуска из лука, закуски из сыра, закуски из баклажанов.
Оригинальная закуска на 23 февраля. Порадуйте своих любимых защитников этой вкуснятиной. Я думаю ни один мужчина не останется равнодушным к вашим стараниям. Всех мужчин с праздником!
Способ приготовления:
Жарить
Повод:
Ужин, 23 февраля
Баклажаны вымыть, нарезать кружками шириной 5-6 см. Аккуратно снимаем острым ножом шкурку, очень тонко. Шкурки отложить, они еще пригодятся. Мякоть нарезаем помельче кубиками. Сторона не более 0,5 см.
Добавить в баклажанную крошку яйцо и хорошо перемешать. Это позволит баклажанам меньше впитывать масло. Оставляем мариноваться на час.
А пока сделаем из шкурок баклажан ручку для гранаты. Шкурку скручиваем в рулон и скрепляем зубочисткой. Еще измельчим орехи, чеснок и укроп.
Мелко режем лук. Обжариваем его в растительном масле.
Добавить к луку баклажаны и жарить до готовности. Посолить и поперчить.
Всыпать к баклажанам рубленные грецкие орехи. Размешать и снять сковороду с огня. Оставить остывать.
Когда почти остынет добавить чеснок и укроп. Снова все перемешать.
Из пяти пластиков хлеба вырезать острым ножом овалы по 6-7 см в длину. Я забыла про ржаной хлеб поэтому у меня белый поджаренный.
На хлеб кладем начинку и вставляем ручку.
Оливки нарезать пополам.
Половинками оливок выкладываем рисунок гранаты-лимонки. Так поступим со всеми ломтиками хлеба.
Украшаем по желанию. Закуска готова.
Сегодня приготовила закуску граната-лимонка!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Женя, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Иду пробовать…
Я еще не делал закуску граната-лимонка, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Любителям морепродуктов предлагаю попробовать необычную, но, в тоже время, очень вкусную закуску из баклажанов с мидиями (при желании мидии можно заменить другими вашими любимыми морепродуктами). На мой взгляд, это лучший рецепт закуски из баклажанов, потому что она очень необычная и, безусловно, запоминающаяся! Мои гости высоко оценили это блюдо, поэтому с удовольствием предлагаю его и вам. Итак, приступим! Для приготовления этого блюда я использовала нежный майонез из перепелиных яиц, а также кетчуп ТМ МахеевЪ с добавлением специй южных трав, что придало блюду особую пикантность и аромат.
40 мин
Закуска из яиц и яблок - отличная закуска, которая готовится очень просто и быстро. Подать такую закуску лучше всего на ломтиках серого или черного хлеба. Я готовила эту закуску впервые, но мне так понравился вкус, что буду ее готовить постоянно. Попробуйте!
120 мин
У меня есть вот такой интересный рецепт закуски, решила им поделиться с вами. Получается очень вкусно, чем-то очень напоминает окрошку.
60 мин
Закуска граната-лимонка — просто СУПЕР!!!