Тарт с черникой и рикоттой

Юляша Сергеевна

автор Юляша Сергеевна

19 отзывов
Рецепт тарта с черникой и рикоттой
  • Общее время: 70 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 190 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тартов,  закуска из яиц.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта 100 г
  • Масло сливочное 50 г
  • Сахар 25 г
  • Сахарная пудра 2 ст.л.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Сыр Рикотта 400 г
  • Черника 2 стак.

Как приготовить

  1. Муку смешать с сахаром. Охлажденное масло порезать небольшим кубиком или натереть на терке.

  2. Перетереть с мукой в крошку.

    тарт с черникой и рикоттой
  3. Добавить желток (белок в этом рецепте не понадобиться) и чуть меньше столовой ложки холодной воды.

    тарт с черникой и рикоттой
  4. Быстро замешать тесто. Охладить 30 -60 минут.

    тарт с черникой и рикоттой
  5. Этим временем чернику перебрать, промыть и обсушить. Рикотту взбить с сахарной пудрой.

    тарт с черникой и рикоттой
  6. Охлажденное тесто раскатать на столе, присыпанном мукой. Затем переложить в форму. Наколоть часто вилкой. Выпекать при 220С минут 20.

    тарт с черникой и рикоттой
  7. Готовой основе дайте полностью остыть. Затем извлеките, начините кремом из рикотты.

    тарт с черникой и рикоттой
  8. А сверху распределите ягоды.

    тарт с черникой и рикоттой
  9. Рецепт "Тарт с черникой и рикоттой" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    тарт с черникой и рикоттой

Комментарии

3.5 / 5
kalpina_87
kalpina_87

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

vera98
vera98

Вот это да! Какой красивый рецептик тарта с черникой и рикоттой! А вкусный и простой!

lofist1985
lofist1985

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Хазова Ксюша
Хазова Ксюша

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

nictea1989
nictea1989

Просто фантастика!!!
наконец тарт с черникой и рикоттой приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Юляша!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

alexold2003
alexold2003

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить тарт клубичный лес.

lara
lara

Юляша, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант тарта с черникой и рикоттой.
Мне он нравится больше других.

Дария Лейбман
Дария Лейбман

Юляша!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

idombaim1999
idombaim1999

Какой интересный рецепт тарта с черникой и рикоттой:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Волкодав Инга
Волкодав Инга

Очень хороший вариант тарта с черникой и рикоттой. Вкусно!

angelina
angelina

В общем, тарт с черникой и рикоттой супер!
Автор-волшебница!!!

ongitear
ongitear

Юляша, умничка!
Какой аппетитный рецептик тарта с черникой и рикоттой сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

Инка Лейбман
Инка Лейбман

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

inna93
inna93

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Танюша Шелехова
Танюша Шелехова

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

hisisiton1970
hisisiton1970

Юляша!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

buksha_70
buksha_70

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

wungu1990
wungu1990

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

rezaeva_76
rezaeva_76

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

Рецепт Тарта с черникой и нежным кремом в мультиварке
Тарты Рецепт приготовления тарта с черникой и нежным кремом в мультиварке

Это вкуснейший тарт с нежнейшей начинкой! Хорош как сам по себе, так и с пломбиром, взбитыми сливками или сметаной. При желании количество сахара в корже можно уменьшить вдвое. Выпекать такой тарт лучше всего именно в мультиварке, что обеспечит хорошее пропекание коржа и нежность начинки. Время приготовления указываю без учета времени остывания и созревания крема.

1 ч 30 мин

Рецепт Тарта с рикоттой, лимонной цедрой и цукатами
Тарты Как приготовить тарт с рикоттой, лимонной цедрой и цукатами

Пшеничная мука 50 г; Слоеное тесто 400 г; Лимонная цедра 2 столовые ложки; Сыр рикотта 300 г; Сыр маскарпоне 200 г; Цукаты 200 г; Сахарная пудра 125 г; Яйцо куриное 6 шт....

1 ч

Рецепт Тарта со шпинатом и рикоттой
Тарты Тарт со шпинатом и рикоттой пошагово

Открытый пирог со шпинатом и рикоттой легко приготовить. Обычно пирог подают к салату из свежих овощей и зелени. К этому тарту хорошо подойдет вино Chablis. Легкое вино с ароматом трав и медово-фруктовым вкусом с характерными минеральными нотками.

45 мин

Рецепт Лимонного тарта с рикоттой
Тарты Рецепт лимонного тарта с рикоттой

В Минских магазинах примерно год назад появилась рикотта местного производства по очень приличной цене - чуть дороже творога. Поэтому сейчас у нас есть большое поле для апробации рецептов с этим сыром. Тарт, приготовленный по этому рецепту, обладает творожной консистенцией, но не имеет характерной для творога кислинкой. По большому счету, вы можете приготовить его из творога вместо рикотты - получится тоже очень вкусно.

2 ч 40 мин