Тарт клубичный лес

Рецепт тарта клубичного лес
  • Общее время: 180 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 410 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тартов,  праздничные рецепты,  красивые рецепты,  закуски на праздничный стол.

Летом, в сезон спелой клубники, предлагаю вам приготовить легкий, практически невесомый тарт "Клубничный лес". На тонком песочном тесте, слой воздушного сливочного крема с красным лесом из клубники.

Ингредиенты:

  • Мука — 200 г
  • Сахарная пудра — 2 ст.л.
  • Какао-порошок — 20 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Соль — 1 г
  • Желток яичный — 1 шт.
  • Сливки 33% — 400 г
  • Сгущенка — 150 г
  • Клубника — 600 г

Повод:

На праздничный стол, Летние

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты для теста. Муку и какао просейте в миску. Добавьте сахарную пудру и соль, перемешайте.

  2. 2. Холодное сливочное масло нарежьте на кусочки и соедините с сухой смесью, быстро перемешайте. Добавьте желток, перемешайте до однородности, соберите в шар. Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте на 20 минут в холодильнике.

    тарт клубичный лес
  3. 3. Раскатайте тесто в тонкий пласт, толщиной 5 мм. Переместите тесто в форму диаметром 24 см. Сформируйте бортики, высотой 2-3 см. Наколите тесто вилкой.

    тарт клубичный лес
  4. 4. Поставьте корж запекаться в разогретую духовку на 25-30 минут.

    тарт клубичный лес
  5. 5. Корж полностью остудите, извлеките из формы.

    тарт клубичный лес
  6. 6. Сливки взбейте до устойчивых пиков, влейте сгущенное молоко и перемешайте до однородности. Заполните песочный корж кремом до бортиков.

    тарт клубичный лес
  7. 7. Клубнику вымойте, обсушите. Разрежьте ягоду на 4 части и украсьте тарт по всей поверхности крема.

    тарт клубичный лес
  8. 8. Отправьте в холодильник на 2 часа.

    тарт клубичный лес
  9. 9. Приятного аппетита!

    тарт клубичный лес

На заметку:

  • Сперва испеките основу - песочный корж. Затем взбейте сливки, перемешайте со сгущенкой, наполните корж кремом. Украсьте тарт клубникой и отправьте в холодильник на пару часов. Вот и все, десерт готов! Ниже смотрите пошаговый рецепт, как приготовить тарт "Клубничный лес".

Видео

Комментарии

4.3 / 5
estont1994
estont1994

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Лизавета Гордон
Лизавета Гордон

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

ischenko_94
ischenko_94

Готовится элементарно)

eromruti
eromruti

Яхууу)))наконец то закончила тарт клубичный лес!
Спасибо за интересный рецепт!))))

Вика Нанака
Вика Нанака

Спасибочки
как раз собралась делать тарт клубичный лес

iyenayav1982
iyenayav1982

Готовила лаймовый тарт, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

sowouns
sowouns

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

simago_94
simago_94

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

fattakhova_90
fattakhova_90

Спасибо тебе, samusik_89, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

shagalieva_83
shagalieva_83

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото тарта клубичного лес очень аппетитно выглядит!!!

adelaida
adelaida

Делаю тарт клубичный лес который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Валентина Тараканова
Валентина Тараканова

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

emyed
emyed

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тарт клубичный лес обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

teana1993
teana1993

Да тарт клубичный лес…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тарт клубичный лес постоянно.

Завертанная Алина
Завертанная Алина

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

2rare2die2000
2rare2die2000

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Гарифзянова Даня
Гарифзянова Даня

Спасибо, попробую приготовить тарт клубичный лес супругу по вашему рецепту.

Тома Пучинская
Тома Пучинская

Samusik_89, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

ilenganta
ilenganta

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

Валентина Тараканова
Валентина Тараканова

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Гулакова Алла
Гулакова Алла

Огромное Вам спасибо!!!
тарт клубичный лес — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Рецепт Тарта со смородиной
Тарты Рецепт приготовления тарта со смородиной

Легкий тарт со смородиной - прекрасная выпечка к чаю жарким летом. Записываем и готовим вместе по рецепту.

80 мин

Рецепт Мандаринового тарта
Тарты Как приготовить мандариновый тарт

яйца куриные 1 шт.; мука (овсяная) 60 г; мука рисовая 70 г; масло кокосовое 10 г; сахарозаменитель 1 по вкусу; вода 180 мл; творог 250 г; молоко коровье 100 г; крахмал кукурузный 20 г; мандарины 3 шт.; желатин 5 г...

1 ч

Рецепт Тарта с абрикосами
Тарты Тарт с абрикосами пошагово

Пшеничная мука 250 г; Сливочное масло 125 г; Яичный желток 2 шт.; Сахарная пудра 125 г; Ванилин щепотка; Ежевика 30 г; Сыр маскарпоне 200 г; Сливки 35%-ные 100 мл; Сахар 50 г; Абрикосы 10 шт....

50 мин

Рецепт Французского тарта
Тарты Рецепт французского тарта

Яйцо куриное 3 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сыр твердый 50 г; Сметана 2 ст.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Масло сливочное 100 г; Сметана 100 г; Разрыхлитель теста 10 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...

60 мин