Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт закусок, рецепты на ужин, закуска из лука, закуска из помидор, закуски из баклажанов, закуска из сосисок.
Баклажаны - лодочки с сосисками и овощами, запеченные в духовке придутся по вкусу и детям, и взрослым. Блюдо простое, но сытное и очень вкусное!
Повод:
На обед, На ужин, Летние
Баклажан помойте и разрежьте вдоль на две части.
Из каждой половинки баклажана удалите часть мякоти с помощью чайной ложки, оставляя бортики.
Приготовьте начинку. Мякоть баклажана нарежьте кубиками и выложите в сковороду.
Добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Налейте подсолнечное масло и обжаривайте баклажаны с луком в течение 10 минут, помешивая.
Помидор мелко нарежьте и отправьте в сковороду.
Посолите по вкусу и тушите овощи еще 3-4 минуты.
В половинки баклажана положите по сосиске, затем выложите в форму для запекания.
Сверху распределите овощную начинку.
Налейте в форму немного воды и отправьте баклажаны - лодочки в духовку, заранее разогретую до 190 градусов. Готовьте 40-45 минут.
Выньте баклажаны из духовки и посыпьте тертым сыром.
Верните баклажаны в духовку на 5 минут, чтобы сыр расплавился.
Замечательные баклажаны-лодочки с сосисками готовы.
Вот так блюдо выглядит в разрезе.
Такие баклажаны можно подать на закуску или в качестве самостоятельного блюда. Сосиски могут быть копчеными, вареными или любые другие по вкусу. Сорта сыра берите те, которые хорошо плавятся в духовке. Удачи вам в приготовлении этого замечательного блюда!
Vkysno, spasibo.
Спасибо Зоя…)
лодочки из баклажанов с сосисками только начала готовить:)
Лодочки из баклажанов с сосисками — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Я делала лодочки из баклажанов с сосисками к приезду родственников.Все съели!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
У меня мама так готовила лодочки из баклажанов с сосисками, а я люблю соте из баклажанов и кабачков.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лодочки из баклажанов с сосисками строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела лодочки из баклажанов с сосисками.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Да лодочки из баклажанов с сосисками так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Зоя, спасибо!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо за рецепт лодочек из баклажанов с сосисками, получилось!
Спасибочки :)
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела лодочки из баклажанов с сосисками, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Очень очень вкусно!
Делала лодочки из баклажанов с сосисками накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Этот рецепт мне прислал для комментария один кулинарный журнал. Как утверждает автор блюда, рецепт взят из книги "Армянская кулинария" 1955 года. Я с удовольствием его прокомментировала и, конечно, попробовала. Блюдо получилось отменным - питательным и очень вкусным! Его вполне можно приготовить и без мяса, получится не менее вкусно.
45 мин
Любителям морепродуктов предлагаю попробовать необычную, но, в тоже время, очень вкусную закуску из баклажанов с мидиями (при желании мидии можно заменить другими вашими любимыми морепродуктами). На мой взгляд, это лучший рецепт закуски из баклажанов, потому что она очень необычная и, безусловно, запоминающаяся! Мои гости высоко оценили это блюдо, поэтому с удовольствием предлагаю его и вам. Итак, приступим! Для приготовления этого блюда я использовала нежный майонез из перепелиных яиц, а также кетчуп ТМ МахеевЪ с добавлением специй южных трав, что придало блюду особую пикантность и аромат.
40 мин
Молотый перец чили 1,5 ч.л.; Куркума 1/2 чайной ложки; Молотый кумин (зира) 2 ч.л.; Молотый кориандр 1 ч.л.; Морская соль 1 ч.л.; Растительное масло 4 столовые ложки; Томатная паста 1 столовая ложка; Баклажаны 450 г; Семена кумина (зира) 1,5 ч.л.; Свежий имбирь по вкусу; Картофель 4 шт.; Консервированные помидоры 450 г; Свежая кинза (кориандр) по вкусу; Йогурт по вкусу...
40 мин
Филе сибаса на коже 2 шт.; Баклажаны 1 шт.; Оливковое масло 3 столовые ложки; Лимонный сок 2 столовые ложки...
30 мин
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..