Икра из тыквы и баклажанов

Малая Ляля

автор Малая Ляля

16 отзывов
Рецепт икры из тыквы и баклажанов

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт икры овощной,  закуска из лука,  закуски с икрой,  закуски из баклажанов.

Попробуйте осеннюю икру из баклажанов и тыквы. За рецепт спасибо Алексею (Мирсладостей). Вкус очень необычный, при малом количестве специй соль и перец, очень насыщенный, сочетание новое, думаю, отлично заиграет не только как закуска, но и как гарнир к мясным блюдам. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • тыква - 750 г
  • баклажаны - 750 г
  • лук красный - 1 шт.
  • яблоки - 1 шт.
  • чеснок - 4 зубчика
  • соль - 2 ч.л.
  • перец - 1 ч.л.
  • растительное масло - 75 мл

Как приготовить

  1. Овощи, яблоко, специи, масло.

  2. Нарезаем тыкву средними кубиками.

    икра из тыквы и баклажанов
  3. Нарезаем баклажаны кубиками.

    икра из тыквы и баклажанов
  4. Нарезаем лук и яблоки маленькими кубиками.

    икра из тыквы и баклажанов
  5. Выкладываем на дно отдельно тыкву, отдельно баклажаны. Солим 1,5 ч. л., перчим 0,3 ч. л. На тыкву кладем яблоки и нарезанный пластинками чеснок. На баклажаны, кладем лук.

    икра из тыквы и баклажанов
  6. Поливаем маслом. Ставим на 50 минут при 180 С.

    икра из тыквы и баклажанов
  7. Через отведенное время перемешиваем компоненты.

    икра из тыквы и баклажанов
  8. Запекаем еще 15 20 минут. Подаем охлажденной или теплой. Приятного аппетита!

    икра из тыквы и баклажанов

Комментарии

3.6 / 5
selonci1992
selonci1992

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

litovchenko_89
litovchenko_89

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

uthiconto
uthiconto

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

tverdokhleb_78
tverdokhleb_78

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

edindup
edindup

Заприметила новый рецепт икры из баклажанов в мультиварке, но вот еще руки не дошли.

enduteton
enduteton

ОО, мой любимы рецептик икры из тыквы и баклажанов

Маяковская Яна
Маяковская Яна

Спасибо за рецепт икры из тыквы и баклажанов.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

yelya81
yelya81

А я готовила икру из тыквы и баклажанов уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Малая!!!

metyolkina_88
metyolkina_88

Класс!
Приготовила икру из тыквы и баклажанов, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

Лиля Бернякова
Лиля Бернякова

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю икру из тыквы и баклажанов)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

panchishina_82
panchishina_82

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить икра из тыквы и баклажанов,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

starchenko_95
starchenko_95

Спасибо! Клевенько!

svetlana
svetlana

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Малая!!!

shmatkov_83
shmatkov_83

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Королев Гала
Королев Гала

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

atemeetol2003
atemeetol2003

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Рецепт Икры из баклажанов с болгарским перцем и чесноком
Икра овощная Рецепт приготовления икры из баклажанов с болгарским перцем и чесноком

баклажаны 1 шт.; перец болгарский 1/2 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; помидоры 1 шт.; чеснок 2 шт.; петрушка 1 веточка; соль 1 по вкусу; масло подсолнечное 50 г...

35 мин

Рецепт Икры из баклажанов с зеленью и оливковым маслом
Икра овощная Как приготовить икру из баклажанов с зеленью и оливковым маслом

Баклажаны 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зубчика; Зелень 1 пучок; Лимон по вкусу; Оливковое масло 50 мл; Соль по вкусу; Черный перец горошком по вкусу...

40 мин

Рецепт Овощной икры из баклажанов и перца
Икра овощная Овощная икра из баклажанов и перца пошагово

баклажаны 2,5 кг; помидоры 2,5 кг; перец болгарский красный 1 кг; морковь 1 кг; лук репчатый 500 г; масло растительное 100 г; петрушка 1 пучок; укроп 1 пучок; перец черный молотый; чеснок; соль...

60 мин

Рецепт Пикантной икры из тыквы и кабачков
Икра овощная Рецепт пикантной икры из тыквы и кабачков

Легкая, вкусная идея полезного блюда ждет тебя) Своим пациенткам стремящимся нормализовать вес и улучшить состояние кожи я рекомендую обязательно добавлять в свой рацион тыкву! Она великолепно насыщает при том, что в 100 гр всего 22 кал. С медицинской точки зрения - самые важные качества тыквы - ее успокаивающие и обезболивающие свойства.

30 мин