Зеленые помидоры пальчики оближешь с петрушкой на зиму

Рецепт зеленых помидоров пальчики оближешь с петрушкой на зиму
  • Общее время: 1 ч 25 мин
  • Рецепт на 25 порций
  • Калорий: 32 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт заготовок,  рецепты на зиму.

Необычно и очень вкусно! Готовь и удивляй гостей!

Всегда с мужем любили такие помидоры, но раньше я их покупала по возможности на ярмарке. А в прошлом году решила приготовить это лакомство сама - все получилось. Так что для тех, у кого нет своего огорода, главное - раздобыть зеленых помидоров, а готовить закуску - это вообще не отнимет ни времени, ни усилий. Пробуйте!

Ингредиенты:

  • #Помидоры зеленые - 3 кг
  • Чеснок - 40 г
  • Петрушка - 40 г
  • Душистый перец - 12 шт.
  • Укроп - 30 г
  • Лавровый лист - 8 шт.

На 1 л жидкости:

  • Соль - 60 г
  • Сахар - 75 г
  • Уксусная эссенция - 0.5 ч.л.

Как приготовить

  1. Чтобы приготовить эту потрясающе вкусную заготовку, нужно:

  2. 1. Помидоры помыть, сделать крестообразные разрезы вглубь на две трети.

  3. Чистую петрушку крупно порезать.

  4. Чеснок почистить, нарезать пластинками.

  5. Подготовленные помидоры нафаршировать чесноком и петрушкой.

  6. Распределить по стерильным банкам равномерно соцветия укропа, душистый горошек и лавровый лист.

  7. Заполнить банки помидорами, затем залить кипятком, накрыть крышками и дать им так постоять в течение 20 минут.

  8. Слить жидкость из банок в кастрюлю, довести до кипения и добавить соль и сахар, перемешать до полного растворения кристаллов.

  9. Добавить уксусную эссенцию и сразу снять с огня.

  10. Залить кипящим маринадом помидоры в банках, закатать крышками.

  11. Укутать банки с помидорами в перевернутом виде на 12 часов, после чего перенести на постоянное место хранения (лучше в холод).

  12. Это вкусно!

Видео

Комментарии

3.6 / 5
antutlead1977
antutlead1977

Удачный рецепт, получается с первого раза)

nadya
nadya

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

krasnov_96
krasnov_96

Хороший рецепт!!!

aryowro
aryowro

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

erererasi
erererasi

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

itillilin2000
itillilin2000

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Лида Виданова
Лида Виданова

Сегодня приготовила впервые консервированные помидоры на зиму onthekitchen.ru/zagotovki/konservirovannye-pomidory-na-zimu. Низкий поклон автору рецепта.

svetlana75
svetlana75

Ну и красота зеленые помидоры пальчики оближешь с петрушкой на зиму!!!
Обязательно попробую сделать!

esedi
esedi

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

shirokikh_80
shirokikh_80

Большое спасибо так вкусно

ilincid
ilincid

Спасибо! Люблю зеленые помидоры пальчики оближешь с петрушкой на зиму!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

lanka79
lanka79

Ох, какая вкуснятина!

ofsimows
ofsimows

А я всегда готовлю с Женя и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

fedoronchuk_73
fedoronchuk_73

Женя, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

Рецепт Икры из печеных баклажанов пальчики оближешь на зиму
Заготовки Рецепт приготовления икры из печеных баклажанов пальчики оближешь на зиму

Приготовь потрясающе вкусную закуску! Родные оценят! Последние несколько лет икру готовлю только по этому рецепту - неизменно получается вкусной и родным всегда нравится. Главное отличие от большинства рецептов - баклажаны нужно сначала запечь. Вкус получается особенный!

2 ч 15 мин

Рецепт Баклажанной икры острой на зиму пальчики оближешь
Заготовки Как приготовить баклажанную икру острую на зиму пальчики оближешь

Особенная икра по особенному рецепту! Вкусно и просто. Икра из баклажанов по этому рецепту получается особенно изысканной, с благородным пикантным вкусом. Готовила я по этому рецепту всего раз, но блюдо успело полюбиться всей семье!

1 ч 40 мин

Рецепт Помидоров остреньких без уксуса на зиму
Заготовки Помидоры остренькие без уксуса на зиму пошагово

Это очень простой рецепт, обязательно попробуйте!

40 мин

Рецепт Помидоров и огурцы на зиму с аспирином
Заготовки Рецепт помидоров и огурцы на зиму с аспирином

На лую банку помидоров:
; 2 ст.л. соли (крупной с горкой, мелкой - 1,5 ст.л. без горки); 2 ст.л. уксуса 9%; 1 лист хрена; 2 зубчика чеснока; 2 лавровых листа; 1 зонтик укропа; 5-8 горошин чёрного перца; 1 горький перец стручком; 2 таблетки аспирина....

10 мин