Лимонный конфитюр

entontono1970

автор entontono1970

9 отзывов
Рецепт лимонного конфитюра
  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 202 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт варенья,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на день рождения,  рецепты на новый год,  варенье из лимонов,  конфитюр.

Хрустящий тост с ароматным лимонным конфетюром и чашечка горячего кофе, украсит любой завтрак.

Ингредиенты:

  • лимоны 450 г
  • сахар-песок 300 г
  • желатин 8 г
  • ванильный сахар 30 г
  • мускатный орех молотый 1 щеп
  • вода 100 мл

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, 8 Марта, День влюбленных, День рождения, Детский праздник, На Пасху, Новый год, Рождество, Семейный праздник, 23 февраля

Как приготовить

  1. Лимоны вымыть, снять с них цедру, чтоб осталась только мякоть, по возможности.

  2. Разрезать каждый лимон на 4 части, очистить от белых, горьких пленок, удалить косточки.

    лимонный конфитюр
  3. Мякоть пропустить через мясорубку или воспользоваться блендером.

    лимонный конфитюр
  4. Полученную массу смешать с сахаром, поставить на плиту. Варить на слабом огне 30 мин, непрерывно помешивая.

    лимонный конфитюр
  5. В конце варки добавить ванильный сахар и мускатный орех, сахара у меня не хватило, не рассчитала что в одном пакетике всего 10 г. ванильного сахара, но хочу сказать что на вкус это не повлияло, на мой взгляд.

    лимонный конфитюр
  6. Сваренный конфитюр оставить на 20-25 мин, чтоб лимонная масса стала однородной и слегка загустела. Тем временем, замочить желатин в воде на 20 мин

    лимонный конфитюр
  7. Добавить набухший желатин в конфитюр, кипятить 1-2 мин, снять с плиты, остудить. Хранить в герметичной банке при комнатной температуре.

    лимонный конфитюр
  8. Приятного аппетита!

    лимонный конфитюр

Комментарии

3.6 / 5
Тася Миклуха
Тася Миклуха

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

lipchenko_93
lipchenko_93

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Танюша Шелехова
Танюша Шелехова

ДА!!! entontono1970, огромное спасибо, за рецепт лимонного конфитюра.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Светлана Хмельницкая
Светлана Хмельницкая

Впервые делала лимонный конфитюр.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

esson
esson

Я теперь просто обязана приготовить лимонный конфитюр

derbetova_78
derbetova_78

Девочки, увлеклась http://onthekitchen.ru/zagotovki/varenye/konfityur-iz-krasnogo-luka. Готовлю каждые выходные.

Утепова Ольга
Утепова Ольга

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла лимонный конфитюр. Вот я ему и приготовлю.

yulya89
yulya89

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

antonina72
antonina72

Entontono1970, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

Рецепт Конфитюра из помидоров черри с перчиком чили
Варенье Рецепт приготовления конфитюра из помидоров черри с перчиком чили

Пикантный, кисло-сладкий, в меру остренький соус идеально подходит к несладким и мясным блюдам.

30 мин

Рецепт Персикового конфитюра с коньяком
Варенье Как приготовить персиковый конфитюр с коньяком

1 кг персиков; сок 2 больших лимонов; 150 мл коньяка; 1 кг сахара....

600 мин

Рецепт Лукового конфитюра с апельсином
Варенье Луковый конфитюр с апельсином пошагово

Сочетание лука и апельсина для меня лично совершенно ново. Рецепт я нашла в интернете и переделала под себя. И теперь луковый конфитюр я буду готовить исключительно по этому рецепту! Идеальная гармония вкуса. Ничего лишнего. Непередаваемое послевкусие. Вот такие вещи обязательно нужно готовить и пробовать! Я ела с запеченной курицей и красной рыбой, а также с отварным говяжьим языком. Шикарно. Хочу попробовать с каким-нибудь интересным сыром. Уверена, что будет вкусно! Приятного аппетита!

35 мин

Рецепт Конфитюра сливово-яблочный
Варенье Рецепт конфитюра сливово-яблочный

Чем отличается КОНФИТЮР?. Конфитюр имеет более плотную желейную консистенцию.Этим мне и нравится нравится конфитюр, что его спокойно можно добавлять в выпечку не сливая лишний сок.еще бабушка и мама научили делать такой конфитюр именно для пирогов.пирог я пока не успела испечь, а вот с блинчиками пробу уже сняли Я брала сливу сорта Венгерка именно ту которая как раз и растет у родителей в саду из которой мама и бабушка делают конфитюр она имеет очень плотную мякоть и легко отделяющуюся косточку, и золотистые яблочки сорта Голден.отличный наборчик для конфитюра

12 ч