Шампиньоны с луком маринованные

Рецепт шампиньонов с луком маринованные
  • Общее время: 2 ч 10 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 119 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования,  маринованные шампиньоны,  маринованный лук.

Такой закуской не стыдно угощать друзей! Вкусно!

Грибные закуски бывают разными, а я предлагаю один из вкуснейших способов приготовления! Шампиньоны маринованные, приготовленные в собственном соку, - это просто невероятно вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 500 г
  • Уксусная эссенция - 5 мл
  • Растительное масло - 70 г
  • Соль - 7.5 г
  • Сахар - 10 г
  • Перец горошком - 10 г
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Перец чили - 15 г
  • Лук - 80 г
  • Чеснок - 3 зубч
  • Укроп - 15 г

Как приготовить

  1. Грибы промываем, откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Отправляем их на сковороду (сухую). Обжариваем шампиньоны в течение 7 минут (за это время они выделяют собственную жидкость и буквально тушатся в ней).

  2. В отдельной емкости смешиваем компоненты маринада: уксусную эссенцию, растительное масло, соль и сахар, перец горошком, лавровый лист, нарезанный кусочками перец чили.

  3. Лук нарезаем полукольцами, чеснок выдавливаем через пресс, укроп мелко режем.

  4. Когда вся жидкость испарится из грибов, вливаем прям в сковородку маринад, тушим под закрытой крышкой на очень слабом огне примерно 10 минут.

  5. Далее перекладываем шампиньоны с оставшимся маринадом в кастрюлю, добавляем лук с чесноком и порезанный укроп, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем остывать.

  6. Примерно через час-полтора маринованные грибы можно подавать на стол.

  7. Кушайте с удовольствием!

Видео

Комментарии

3.8 / 5
liza
liza

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Зина Милица
Зина Милица

Отличный рецепт:)
Обожаю шампиньоны с луком маринованные

tatyana96
tatyana96

Делала шампиньоны с луком маринованные только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

gashkova_93
gashkova_93

Ну вообще я не люблю шампиньоны с луком маринованные, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Наталья Ириша
Наталья Ириша

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Скорохватова Серафима
Скорохватова Серафима

Искала шампиньоны с луком маринованные, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Лика Дорина
Лика Дорина

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю шампиньоны с луком маринованные)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

loginocheva_87
loginocheva_87

Есть рецепт маринованных рыжиков onthekitchen.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ryzhiki, девочки уже готовили.

Катарина Золкина
Катарина Золкина

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

Новосельцева Асия
Новосельцева Асия

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

eridond1978
eridond1978

Приготовила шампиньоны с луком маринованные — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

kira
kira

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

rasce
rasce

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Рецепт Маринованных шампиньонов Новогодних
Маринование Рецепт приготовления маринованных шампиньонов новогодних

В преддверии новогодних праздников хочу предложить вам закуску, без которой у нас не обходится ни одно застолье. Рецепт замечательных маринованных шампиньонов я нашла в интернете, с замиранием сердца приготовила - и теперь заготавливаю их большими партиями. Грибы можно есть через несколько часов, а можно оставить их дожидаться своего звездного часа в прохладном темном месте. Буду очень рада, если шампиньоны придутся кому-то по вкусу.

20 мин

Рецепт Быстрых маринованных шампиньонов
Маринование Как приготовить быстрые маринованные шампиньоны

Шампиньоны свежие - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Лавровый лист - 3 шт.; Перец душистый горошек - 8 шт.; Перец чёрный горошек - 8 шт.; Масло растительное - 150 мл; Чеснок - 2 зубчика; Уксус (9%) - 50 мл; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ст.л....

20 мин

Рецепт Маринованных шампиньонов на зиму
Маринование Маринованные шампиньоны на зиму пошагово

Заготовь аппетитные шампиньоны и наслаждайся зимой! Отличный рецепт приготовления маринованных шампиньонов. Очень легко они готовятся и быстро. Такие грибочки можно кушать как закуску, а можно добавлять в салат. При приготовлении можно использовать любую зелень на свой вкус.

45 мин

Рецепт Подберезовиков маринованных
Маринование Рецепт подберезовиков маринованных

Подберезовики маринованные - это очень вкусная закуска к праздничному столу. А главное готовится просто и быстро!

40 мин