Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования, домашние рецепты, простые рецепты, маринованные шампиньоны.
Быстрые маринованные шампиньоны
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 233 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Шампиньоны свежие - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лавровый лист - 3 шт.
- Перец душистый горошек - 8 шт.
- Перец чёрный горошек - 8 шт.
- Масло растительное - 150 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Уксус (9%) - 50 мл
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ст.л.
Как приготовить
-
Шампиньоны сейчас пожалуй самые распространенные грибы в наших широтах. Их можно увидеть на полках супермаркетов круглый год в свежем виде. Также продают и много заготовок из этих грибов в различных маринадах, которые мы как правило покупаем на закуску на праздничный стол. Я хочу предложить вам рецепт шампиньонов, по которому они маринуются в считанные минуты и употребляются сразу. Уверена что не поленившись и сделав грибы по этому рецепту раз, вы больше не купите в магазине ни одной банки, а эти грибочки станут вашими фаворитами.
-
Для приготовления маринованных шампиньонов нам понадобится их 500 граммов, лук репчатый, соль, сахар, лавровый лист, перец черный и душистый горошек, чеснок, уксус и растительное масло.
-
Шампиньоны помыть, сложить в миску.
-
Разогреть сковороду и ничем не смазывая выложить на нее грибы шляпками вниз. Жарить чтоб грибы немного пустили сок минут 6.
-
Маринад приготовить пока грибы будут пускать сок: соединить растительное масло с уксусом, солью и сахаром, перемешать, добавить черный и душистый перец горошек и лавровый лист.
-
Затем влить в сковороду подготовленный маринад, накрыть крышкой и тушить 10 минут на маленьком огне.
-
За это время луковицу нарезать полу или четверть кольцами, а чеснок пластинами.
-
Затем грибы перелить в емкость вместе с маринадом, добавить лук и чеснок, хорошо перемешать и оставить до полного остывания.
-
Грибы готовы!
-
... и еще пару фотографий маринованных шампиньонов.
-
Приятного аппетита.
Видео
Комментарии
3.8 / 5
ralang1986
Очень люблю быстрые маринованные шампиньоны,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Вита Дуленцова
У меня быстрые маринованные шампиньоны прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
bochina_92, спасибо за рецептик быстрые маринованные шампиньоны!!!
Литовченко Алена
Давно хочу попробовать сделать быстрые маринованные шампиньоны))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Гулевич Вера
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить быстрые маринованные шампиньоны только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
lipchenko_93
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже быстрые маринованные шампиньоны получается здорово!
ofsimows
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Файзрахманова Виктория
Как вкусно! Я полюбила быстрые маринованные шампиньоны с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
tomara
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Алеся Кондратьева
Спасибо, рецептик замечательный
Марианна Лукьяница
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Сергеечева Алла
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
edicou
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
idintast
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
olga82
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
svetlana89
Bochina_92, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
itedong
Очень понравился этот рецепт быстрых маринованных шампиньонов.
Маринование Рецепт приготовления быстрых маринованных огурцов на зиму
Далеко не всем нравится готовиться к зиме, тратя бесконечные часы на приготовление разнообразных разносолов. К счастью, порадовать домашних вкусными маринованными огурчиками можно, и не проводя много времени за готовкой - этот рецепт быстрых маринованных огурцов на зиму потребует буквально 15 минут. В рецепте дано совсем небольшое количество ингредиентов, поэтому, при желании, пропорции можно увеличить в несколько раз.
240 мин
Маринование Как приготовить маринованные шампиньоны новогодние
В преддверии новогодних праздников хочу предложить вам закуску, без которой у нас не обходится ни одно застолье. Рецепт замечательных маринованных шампиньонов я нашла в интернете, с замиранием сердца приготовила - и теперь заготавливаю их большими партиями. Грибы можно есть через несколько часов, а можно оставить их дожидаться своего звездного часа в прохладном темном месте. Буду очень рада, если шампиньоны придутся кому-то по вкусу.
20 мин
Маринование Маринованные шампиньоны на зиму пошагово
Заготовь аппетитные шампиньоны и наслаждайся зимой! Отличный рецепт приготовления маринованных шампиньонов. Очень легко они готовятся и быстро. Такие грибочки можно кушать как закуску, а можно добавлять в салат. При приготовлении можно использовать любую зелень на свой вкус.
45 мин
Маринование Рецепт шампиньонов с луком маринованные
Такой закуской не стыдно угощать друзей! Вкусно! Грибные закуски бывают разными, а я предлагаю один из вкуснейших способов приготовления! Шампиньоны маринованные, приготовленные в собственном соку, - это просто невероятно вкусное блюдо.
2 ч 10 мин
Bochina_92, умничка!
Какой аппетитный рецептик быстрых маринованных шампиньонов сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!