Маринованные шампиньоны новогодние

arina91

автор arina91

17 отзывов
Рецепт маринованных шампиньонов новогодних
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 1 порция
  • Калорий: 43 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования,  маринованная морковь,  маринованные шампиньоны.

В преддверии новогодних праздников хочу предложить вам закуску, без которой у нас не обходится ни одно застолье. Рецепт замечательных маринованных шампиньонов я нашла в интернете, с замиранием сердца приготовила - и теперь заготавливаю их большими партиями. Грибы можно есть через несколько часов, а можно оставить их дожидаться своего звездного часа в прохладном темном месте. Буду очень рада, если шампиньоны придутся кому-то по вкусу.

Ингредиенты:

  • шампиньоны - 1 кг
  • вода - 2 шт.
  • морковь - 1
  • гвоздика целая - 1 г
  • перец душистый горошком - 5 шт.
  • сахар - 3 ст.л.
  • соль - 2 ст.л.

Как приготовить

  1. Помытые шампиньоны отварить в кипящей воде 5 минут, в воду предварительно добавляем 0,5 ч. л. лимонной кислоты, чтоб грибы не потемнели.

  2. Предварительно варим маринад. В кипящую воду бросаем нарезанную кружочками морковку и луковицу, разрезанную вдоль на 8 частей. Добавляем все специи, соль и сахар. Варим примерно 7 минут. В конце варки добавляем уксус. Советую пробовать маринад на вкус и не вливать сразу весь уксус.

    маринованные шампиньоны новогодние
  3. С проваренных грибов сливаем воду, заливаем их кипящим маринадом и кипятим еще 5 минут. Раскладываем по простерилизованным баночкам, закрываем стерильными крышками. Теперь осталось только подождать. Приятного аппетита!

Комментарии

4.4 / 5
inna80
inna80

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо arina91 за отличные и простые рецепты!

Алеся Трунова
Алеся Трунова

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

derbetova_78
derbetova_78

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Луиза Незымаева
Луиза Незымаева

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

Женя Батючок
Женя Батючок

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить маринованные шампиньоны новогодние - очень вкусно!!!

vinner_75
vinner_75

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

kharechko_71
kharechko_71

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: onthekitchen.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-kornishony, но теперь можно попробовать приготовить и маринованные шампиньоны новогодние.

bendasova_98
bendasova_98

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Лика Дорина
Лика Дорина

Маринованных шампиньонов новогодних просто супер, мои гости все были в восторге!!! arina91, спасибо!

zavalova_97
zavalova_97

Arina91, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

strelchenko_79
strelchenko_79

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

nadya
nadya

Спасибочки :)

Луиза Дергачёва
Луиза Дергачёва

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

atestofo1985
atestofo1985

Это просто очень вкусно

alena82
alena82

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

Колмагорова Эля
Колмагорова Эля

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

sofal1982
sofal1982

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Рецепт Быстрых маринованных шампиньонов
Маринование Рецепт приготовления быстрых маринованных шампиньонов

Шампиньоны свежие - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Лавровый лист - 3 шт.; Перец душистый горошек - 8 шт.; Перец чёрный горошек - 8 шт.; Масло растительное - 150 мл; Чеснок - 2 зубчика; Уксус (9%) - 50 мл; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ст.л....

20 мин

Рецепт Маринованных шампиньонов на зиму
Маринование Как приготовить маринованные шампиньоны на зиму

Заготовь аппетитные шампиньоны и наслаждайся зимой! Отличный рецепт приготовления маринованных шампиньонов. Очень легко они готовятся и быстро. Такие грибочки можно кушать как закуску, а можно добавлять в салат. При приготовлении можно использовать любую зелень на свой вкус.

45 мин

Рецепт Шампиньонов с луком маринованные
Маринование Шампиньоны с луком маринованные пошагово

Такой закуской не стыдно угощать друзей! Вкусно! Грибные закуски бывают разными, а я предлагаю один из вкуснейших способов приготовления! Шампиньоны маринованные, приготовленные в собственном соку, - это просто невероятно вкусное блюдо.

2 ч 10 мин

Рецепт Маринованных подберезовиков
Маринование Рецепт маринованных подберезовиков

Вкусные маринованные подберезовики - отличная грибная закуска.

50 мин