Маринованные корнишоны

yarina

автор yarina

8 отзывов
Рецепт маринованных корнишонов
  • Общее время: 20 мин
  • Рецепт на 30 порций
  • Калорий: 22 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования,  маринуем на зиму.

Маринованные корнишоны - вкусная заготовка на зиму. Огурчики получаются очень похожими на магазинные. Консервируются просто. Открыть зимой баночку таких корнишонов.да к картошечке - одно удовольствие! Расчет продуктов дан на 4 баночки по 750 г.

Ингредиенты:

  • Конишоны (маленькие огурчики) 1,3-1,4 кг
  • Чеснок 4 зуб
  • Зонтики укропа 4 шт.
  • Лист вишни и смородины (по 4 шт)
  • Для маринада: на 1,5 л воды
  • Соль крупная 50 г
  • Сахар 180 г
  • Уксус 9% 240 мл
  • Горчица в зернах 2 ч.л.
  • Перец черный и душистый горошком (по 4-5 шт)
  • Лавровый лист 4-6 шт

Как приготовить

  1. В чистые, сухие баночки (стерилизовать не нужно) поместить по зубчику чеснока, по листику смородины и вишни, по зонтику укропа. По-желанию можете добавить еще лист или корень хрена.

  2. Заполнить банки доверху корнишонами, предварительно замоченными на пару часов в холодной воде.

    маринованные корнишоны
  3. В кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, горчицу в зернах, лавровый лист и перец горошком

    маринованные корнишоны
  4. Огурчики залить кипятком, прикрыть крышками и оставить на 10 минут. Затем воду слить и снова залить кипятком огурцы. Оставить на 5 минут. Далее воду слить и залить корнишоны кипящим маринадом.

    маринованные корнишоны
  5. Банки с корнишонами сразу же закатать или закрутить крышками, перевернуть, укутать до полного остывания. Хранятся такие огурчики отлично в условиях городской квартиры. Приятного аппетита!

    маринованные корнишоны

Комментарии

4.9 / 5
Алена Букша
Алена Букша

Yarina, это просто волшебный рецепт маринованных корнишонов!
спасибо!

Березинская Лиса
Березинская Лиса

Yarina, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

ussetluim1992
ussetluim1992

Отлично, маринованные корнишоны — супер, понравилось всем!

Люда Пардонова
Люда Пардонова

Маринованные корнишоны просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

korenevskaya_94
korenevskaya_94

Сделали, но еще не пробовали!!

osper1990
osper1990

Замечательный рецепт. Думаю, любителям http://onthekitchen.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-chili должно понравится.

imearo1988
imearo1988

ОО, мой любимы рецептик маринованных корнишонов

uguldull
uguldull

Приготовила.
Едим.
Но от маринованных корнишонов я ожидала бО'льшего!!!

Рецепт Маринованных подберезовиков
Маринование Рецепт приготовления маринованных подберезовиков

Вкусные маринованные подберезовики - отличная грибная закуска.

50 мин

Рецепт Маринованных шампиньонов
Маринование Как приготовить маринованные шампиньоны

шампиньоны 200 г; лук (репчатый) 1 шт.; чеснок 1 шт.; лавровый лист 2 шт.; масло растительное 5 ст.л.; виноградный уксус 5 ст.л.; имбирь (корень) 5 г; перец черный 1 по вкусу; кориандр 1 по вкусу; аджика 1 ст.л.; сахар 1 ст.л.; соль 1 по вкусу...

20 мин

Рецепт Маринованных баклажанов
Маринование Маринованные баклажаны пошагово

Просто восхитительная закуска из баклажанов! Маринованные баклажаны на вкус как грибы, улетают со стола со скоростью звука! Блюдо пикантное и в то же время очень простое. Такую закуску можно приготовить и на зиму, для этого наполненные банки следует завинтить герметично, перевернуть вверх дном, укутать в плед и оставить до полного остывания. Такие заготовки хранятся в погребе. Из данного количества ингредиентов получается две литровых банки.

5 ч

Рецепт Маринованных артишоков
Маринование Рецепт маринованных артишоков

Из теплых стран привез рецепт маринованных артишоков. Классная штука! Необычный вкус, непривычный для нашего человека вид, но очень вкусно! Из них выходит отличная закуска, пробуждающая аппетит.

60 мин