Маринованные кабачки

Рецепт маринованных кабачков
  • Общее время: 25 мин
  • Рецепт на 2 порции
  • Калорий: 46 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования,  легкие рецепты,  маринованные кабачки.

Форма и цвет прекрасно гармонируют в этом ансамбле вкуса!

Недавно я побаловала я уже поразила воображение мужа шоколадным пирогом с кабачками. А теперь спешу поделиться с вам, дорогие хозяйки еще одним кулинарным рецептом из этих чудесных овощей.

Когда я подавала кабачки на семейный обед, на мой вопрос Что это? все незамедлительно ответили Конечно ананас! Как же все они удивились, когда поняли, что эти ананасы приготовлены из простых кабачков.

Признаюсь, до до недавнего времени я не подозревала о существовании такого кулинарного рецепта из кабачков. Идеей поделился со мной брат (а заодно и заказал на праздничный обед), которого угостили таким блюдом в гостях.

Ингредиенты:

Для кабачков:

  • Кабачки - 1 шт.

Для маринада:

  • Вода - 1 л
  • Сахар - 150 г
  • Лимонная кислота - 1 ч.л.
  • Ананасовый сок - 1 ч.л.

Как приготовить

  1. Кабачок очистить от кожуры, нарезать кружочками толщиной примерно 1-1,5 см.

  2. Рюмкой или небольшим стаканом удалить из каждого кусочка середину с семечками.

  3. В небольшой кастрюле вскипятить воду, положить лимонную кислоту и сахар. Должен получиться кисло-сладкий рассол. Обязательно нужно попробовать и если необходимо добавить еще специй. Постоянно помешивая, варить до полного растворения сахара. Добавить ананасовый ароматизатор.

  4. В кипящий рассол аккуратно выложить кабачки, довести до кипения и готовить еще минуты 3.

  5. Остудить кабачки до комнатной температуры не в рассоле.

Видео

Комментарии

3.6 / 5
nuralof
nuralof

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

yulya89
yulya89

Alofr, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

raya89
raya89

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

yelya
yelya

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

shalagina_80
shalagina_80

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

bershadskaya_70
bershadskaya_70

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

garkusheva_70
garkusheva_70

Здравствуйте alofr!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

lizaveta95
lizaveta95

Отличный рецепт маринованных рыжиков, просто, быстро и вкусно.

ussetluim1992
ussetluim1992

Я обязательно на днях попробую твой вариант маринованных кабачков

tonya
tonya

Рецептик супер!!:)

itistere1993
itistere1993

Спасибо огромное за рецепт, alofr!
маринованные кабачки просто супер.
Все мои подруги делают теперь маринованные кабачки по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

yussom
yussom

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

aryowro
aryowro

Спасибо за удивительные рецепты!

Крючкова Зина
Крючкова Зина

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Дядюра Таша
Дядюра Таша

Готовила маринованные кабачки на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит маринованные кабачки:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

nictea1989
nictea1989

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить маринованные кабачки…
Все, начну прямо сегодня!!!

idromed
idromed

А у меня маринованные кабачки прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
alofr, спасибо за рецептик!!!

alisa77
alisa77

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

heneeta
heneeta

А я готовила маринованные кабачки уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, alofr!!!

Рецепт Маринованных кабачков пальчики оближешь
Маринование Рецепт приготовления маринованных кабачков пальчики оближешь

Хрустящие сочные кабачки быстрого приготовления На днях в моем любимом журнале увидела интересный рецепта салата с маринованными кабачками и зеленью. Но прежде чем его делать, нужно было раздобыть маринованные кабачки. А так как магазинную консервацию я стараюсь не покупать, то взялась мариновать кабачки сама.

1 ч

Рецепт Кабачков в кляре с маринованной свеклой
Маринование Как приготовить кабачки в кляре с маринованной свеклой

кабачки молодые - 200 г; вода - 500 мл; яблочный уксус - 50 мл; мука - 5 ст.л.; льняная мука - 1 г; соль - 10 г; сахар - 20 г; соль - ¼ г; оливковое масло Extra Virgin - 2 мл; гвоздика - ½ шт.; корица - 1 щепотка; вода минеральная газированная - 150 мл; майоран сушеный - 1 ч.л.; лавровый лист - 1 шт.; перец душистый молотый - ¼ ч.л.; перец красный острый - 1 шт.; свекла вареная - 200 г...

1 ч

Рецепт Кабачков маринованных по-болгарски
Маринование Кабачки маринованные по-болгарски пошагово

Кабачки маринованные на зиму по-болгарски - очень вкусная заготовка, которая готовится совершенно просто. Закрываю кабачки по этому рецепту уже 3-й год - всем очень нравятся! Попробуйте, обязательно! Расчет продуктов на 1 литровую банку кабачков, можно закрывать сразу 2 баночки, увеличив кол-во кабачков вдвое, так как маринада хватает.

30 мин

Рецепт Маринованных кабачков в карри
Маринование Рецепт маринованных кабачков в карри

Для тех, кто любит пикантно-острое и, конечно же, карри! Весьма похоже на маринованные огурцы. Такая нарезка удобна на один укус в качестве закуски или в салат удобно добавить. Рецепт от Ольги (Riis) привожу полностью, сама делала пробную партию из одного кабачка. Уменьшила при этом уксус и сахар по своему вкусу. От себя добавила гвоздику и петрушку. Подготовление займет 4 дня, но каждый день по 10 минут. Время указано в чистом виде, без учета суток.

40 мин