Маринованные подберезовики на зиму

Рецепт маринованных подберезовиков на зиму
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 3 порции
  • Калорий: 111 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования,  рецепты на ужин,  рецепты на зиму,  маринованные грибы.

Это универсальный рецепт для маринования грибочков. Предлагаю замариновать по этому рецепту подберезовики. Дополнительно можно использовать разные специи, тут уже дело вкуса. Пробуем!

Ингредиенты:

  • Подберезовики — 1 кг
  • Соль — 2 ст.л.
  • Сахар — 2 ст.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Гвоздика — 3 шт.
  • Перец горошком — 10 шт.
  • Лимонная кислота — 0,2 г
  • Уксус 9-проц. — По вкусу

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Грибы необходимо перебрать, промыть и очистить.

  2. Залейте грибы горячей водой, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем откиньте в дуршлаг и промойте грибы холодной водой. Заливаем подберезовики литром горячей воды, добавляем специи и пряности, лимонную кислоту. Доведите до кипения, проварите 10 минут и добавьте соль, сахар и укроп. Варите на медленном огне еще 15 минут.

    маринованные подберезовики на зиму
  3. Выкладываем грибы в стерилизованные баночки, добавляем уксус (на 1 литр - 1 десертная ложка уксуса), заливаем маринадом. Закрываем баночки крышками и переворачиваем до полного остывания.

    маринованные подберезовики на зиму
  4. Приятного аппетита!

    маринованные подберезовики на зиму

На заметку:

  • Это классический рецепт маринованных подберезовиков на зиму. Если у вас попадаются червивые грибы, вымочите их в холодной подсоленной воде 40 минут, хотя готовить из червивых нежелательно. Готовая консервация хранится в в темном и прохладном месте, температура не более +18. Хорошего дня!

Видео

Комментарии

4.3 / 5
yetiturse
yetiturse

Dublennykh_79, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

bernyakova_71
bernyakova_71

Отличная тема:) уже в закладке.

mowsi2000
mowsi2000

Это было превосходно...
чуть маринованные подберезовики на зиму вместе с пальцами не слопала)

Свинцова Диана
Свинцова Диана

Довольна onthekitchen.ru/zagotovki/marinovanie/grushi-marinovannye-na-zimu. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

liyazeva_85
liyazeva_85

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

Хазова Ксюша
Хазова Ксюша

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

edsiglemy
edsiglemy

Делала маринованные подберезовики на зиму на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

vita
vita

Dublennykh_79 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала маринованные подберезовики на зиму — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит маринованные подберезовики на зиму, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от маринованные подберезовики на зиму.
СПАСИБОЧКИ!

nurisaten
nurisaten

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

purgina_88
purgina_88

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, dublennykh_79, рецептам.

Пронько Юля
Пронько Юля

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

ongesi1996
ongesi1996

Бесподобный рецепт маринованных подберезовиков на зиму!!!
Все получилось, спасибо, dublennykh_79!!!

telpee
telpee

Сделала маринованные подберезовики на зиму впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

diana97
diana97

Dublennykh_79, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

neriutes
neriutes

Dublennykh_79, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

olga
olga

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

lyolya
lyolya

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото маринованных подберезовиков на зиму очень аппетитно выглядит!!!

alla
alla

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

Рецепт Маринованных чесночных стрелок на зиму
Маринование Рецепт приготовления маринованных чесночных стрелок на зиму

Из стрелок чеснока можно приготовить множество ароматных, вкусных и полезных блюд. Предлагаю заранее позаботиться об этом полезном овоще.

20 мин

Рецепт Маринованных слив на зиму с чесноком
Маринование Как приготовить маринованные сливы на зиму с чесноком

Удивит и порадует гостей своим неожиданным вкусом! Слива по этому рецепту у нас в семье на ура. Ведь ее можно подать практически к любому второму блюду. Сладко - кислая с ароматом чесночка, это безумно вкусно!

1 ч 30 мин

Рецепт Сладких маринованных огурцов на зиму
Маринование Сладкие маринованные огурцы на зиму пошагово

Предпочитаете домашние заготовки магазинным? Тогда у вас должен быть рецепт, как приготовить сладкие маринованные огурцы на зиму. Их подают самостоятельно или используют для других блюд.

15960 мин

Рецепт Маринованных шампиньонов на зиму
Маринование Рецепт маринованных шампиньонов на зиму

Заготовь аппетитные шампиньоны и наслаждайся зимой! Отличный рецепт приготовления маринованных шампиньонов. Очень легко они готовятся и быстро. Такие грибочки можно кушать как закуску, а можно добавлять в салат. При приготовлении можно использовать любую зелень на свой вкус.

45 мин