Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, легкие рецепты, классические рецепты, маринованная капуста.
Рецептов квашеной или маринованной капусты существует очень много. Предлагаю вам в копилку один из моих любимых - по-армянски. Попробуйте!
Повод:
На ужин, На природу
Снимите с кочана капусты несколько чистых крупных листьев, отложите их. Остальную часть порежьте на крупные одинаковые дольки. Кочерыжку удалите.
Порежьте свеклу.
Очистите и разрежьте чеснок на 2-3 части.
В кастрюлю уложите половину капусты, затем свеклу, зелень, стручок красного перца и чеснок. Слои повторите.
Доведите воду до кипения, добавьте в нее соль, сахар, уксус, лавровый лист и перец горошком. Дайте минуту прокипеть, затем залейте им капусту.
Накройте отложенными листья, придавите прессом и оставьте в прохладном месте на 3-4 суток. После чего слейте маринад, уберите зелень и свеклу и подайте капусту на стол.
По этому рецепту получается очень вкусная капуста. Порежьте капусту крупными дольками, так же порежьте свеклу и чеснок. Приготовьте маринад. Уложите в кастрюлю овощи и зелень слоями. Добавьте несколько стручков красного перца и специи. Залейте маринадом, накройте капустными листьями, оставьте мариноваться в течение 3-4 суток. Затем слейте маринад, уберите зелень и свеклу, и подайте капусту на стол. Приятного аппетита!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла капуста, маринованная по-армянски. Вот я ему и приготовлю.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе капусту, маринованную по-армянски в коллекцию рецептов.
Прикольно получилось класс!!!
Какой замечательный рецепт. Моим любителям маринованной цветной капусты onthekitchen.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-tsvetnaya-kapusta обязательно понравится.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю капусту, маринованную по-армянски.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Приготовила мужу капусту, маринованную по-армянски.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Белокочанная капуста 1 шт.; Свекла 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 1 головка; Вода 1 л; Сахар 1/2 стак.; Крупная соль 2 столовые ложки; Перец чили 1 шт.; Уксус 9%-ный 1 стак....
40 мин
Попробуйте приготовить очень вкусную, простую и быструю в приготовлении овощную закуску. Закусочная маринованная капуста за 2 часа- это замечательный вариант для будней и праздников. Такая капустка будет хороша и просто к отварному или тушеному картофели и на праздничном столе будет востребована!
1 ч
Желаете попробовать что-то новенькое, необычное, пикантное и очень вкусное? Тогда этот рецепт именно для вас! Особых трудностей в момент приготовления не будет, ведь здесь все очень просто, но вкусно!
3420 мин
Маринованная капуста быстрого приготовления Провансаль это вкуснейшая овощная закуска. Быстро готовится, отменно хрустит и быстро заканчивается.
15 мин
Спасибо большое за рецепт капусты, маринованной по-армянски, owhera1986.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.