Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт заготовок, рецепты на ужин.
Самый вкусный рецепт хе из баклажанов - очень вкусная закуска, которую можно приготовить на раз покушать и заготовить впрок на зиму. Этот необычный салат, приготовленный по корейским мотивам, наверняка придется по вкусу любителям острых блюд с пикантным вкусом.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Обед, Перекус, Ужин
Промываем сладкий перец, очищаем от семян, удаляем перегородки и режем длинной соломкой.
Очищенный чеснок измельчаем при помощи пресса.
Головки лука репчатого очищаем от шелухи и рубим в виде тонких полуколец.
Удаляем семена у жгучего перца и режем колечками.
Чистим морковь, промываем и нарезаем тонкой соломкой или используем для измельчения терку для корейской моркови.
Смешиваем все измельченные овощи в подходящей глубокой емкости. Солим, перчим и добавляем лист лавровый.
Вливаем необходимое количество уксуса и хорошенько все перемешиваем.
Промываем баклажаны и рубим тонкими брусочками.
В глубокой сковороде или казане нагреваем подсолнечное масло. Выкладываем баклажаны и обжариваем до легкого золотистого цвета.
Выкладываем вместе с подсолнечным маслом к остальным овощам. Во время остывания смеси несколько раз перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
Выкладываем овощную смесь в стерилизованные стеклянные банки и укупориваем крышками.
Тюлюзина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
хе из баклажанов(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Спасибо, очень понравилось оформление хе из баклажанов!
Чудненький рецепт)))
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Тюлюзина спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Тюлюзина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех хе из баклажанов.
Приготовь потрясающе вкусную закуску! Родные оценят! Последние несколько лет икру готовлю только по этому рецепту - неизменно получается вкусной и родным всегда нравится. Главное отличие от большинства рецептов - баклажаны нужно сначала запечь. Вкус получается особенный!
2 ч 15 мин
Бабагануш — это популярная восточная закуска-соус, нежный паштет из печеных баклажанов. Блюдо готовится очень просто, но впечатление производит неизменно самое лучшее. Готовят бабагануш в Турции, Израиле, Сирии, Индии, на Кавказе и еще нескольких десятках стран. В зависимости от локации меняется и рецепт приготовления закуски. Так, в одних странах в состав входит тахинная (кунжутная) паста, в других нет. Рецепты могут отличаться наличием йогурта в составе и набором специй, но неизменным остается одно — в бабагануш обязательно должны входить печеные баклажаны. Запечь их также можно по-разному: в духовке или на открытом огне. Аромат дымка еще лучше подчеркнет вкус блюда!
50 мин
Потрясающий рецепт, чеснок и баклажаны сочетание удивительное. Выбирайте баклажаны длинные, не сильно пузатые. Приятного аппетита!!
1 ч
баклажаны 5 шт.; лук репчатый 1 шт.; фарш говяжий 400 г; пармезан 20 г; сыр моцарелла 1 шт.; чеснок 2 зуб; майонез 1 ст.л.; приправа 0.5 ч.л.; масло растительное 6 ст.л.; соль по вкусу...
1 ч
Я слабо разбираюсь в хе из баклажанов, но с этим рецептом вышло очень здорово!