Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт рулетов, закуска из помидор, закуски из баклажанов.
Потрясающий рецепт, чеснок и баклажаны сочетание удивительное. Выбирайте баклажаны длинные, не сильно пузатые. Приятного аппетита!!
Рулетики из баклажанов
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 243 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- баклажан - 4 шт.
- помидоры - 4 шт.
- петрушка - 50 г
- сметана - 100 г
- чеснок - 3 стак.
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
Каждый баклажан нарезать тонкими слоями (0.5 см) - примерно один баклажан получается 4 язычка-полоски. Сложить полоски баклажан в емкость и посыпать солью и оставить минут на 20, чтобы вышла горечь.
-
Промываем полоски баклажан и обжариваем в сковороде на раст. масле до золотистого цвета. Пока жариться вторая партия, первую партию каждую полоску промазывая соусом, внутрь кладем нарезанный кусочек помидора и нарезанную веточку петрушки.
-
Соус: сметана + чеснок, пропущенный через чеснокодавку + черный перец. Все ингредиенты перемешиваем.
Комментарии
4.1 / 5
Василиса Масмуди
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
anya
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
lyulya72
Настя, спасибо за рецепт!
adelaida
Здравствуйте все! Только что я приготовила рулетики. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
asino
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
isurande1976
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю рулетики уже полгода, все супер!
otoott1996
Мои гости требовали добавки)))
lailluno1993
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида рулетиков.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
nateditit1993
Иду пробовать…
Голышкина Люба
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Рулеты Рецепт приготовления рулетиков из баклажанов с базиликом
В мягкий сыр можно добавить измельченную зелень по вашему вкусу.
30 мин
Рулеты Как приготовить картофельные рулетики с мясом
Вкуснейшие картофельные рулетики, по вкусу чем-то напоминают зразы. Это очень вкусно!
30 мин
Рулеты Острые рулетики из баклажанов пошагово
Баклажаны - 3 шт.; Пшеничная мука - 3 ст.л.; Подсолнечное масло - 100 мл; Соль - по вкусу; Майонез - 150 мл; Чеснок - 4 зубчика; Горчица русская - 6 ч.л.; Чёрный молотый перец - по вкусу; Зелень петрушки или кинзы для подачи - по вкусу...
25 мин
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю рулетики!!!
Еще раз спасибо!!!