Ассорти из физалиса, помидоров и сладкого перца на зиму

dulen1974

автор dulen1974

9 отзывов
Рецепт ассорти из физалиса, помидоров и сладкого перца на зиму
  • Общее время: 4560 мин
  • Рецепт на 41 порция
  • Калорий: 36 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт заготовок,  рецепты на ужин,  праздничные рецепты,  рецепты на зиму,  рецепты на новый год.

У меня продолжается сезон заготовок, и сейчас я консервирую различные овощные ассорти. Вот решила сделать для разнообразия ассорти из физалиса, помидоров и сладкого перца. В овощных ассорти, физалис получается особенно хорош, он набирает в себя аромат пряностей, зелени и других овощей. Расчет в рецепте дан на одну 1,5 литровую банку.

Ингредиенты:

  • Помидоры (мелкая "Сливка") 10 шт.
  • Физалис овощной 25 шт.
  • Перец болгарский (красный) 2 шт.
  • Морковь 0,25
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3-4 зуб
  • Острый перец (колечки) 3 шт.
  • Лист хрена 1 шт.
  • Петрушка (веточка) 3 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Лист смородины 2 шт.
  • Перец черный (горошек) 8 шт.
  • Перец душистый (горошек) 6-8 шт.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Соль (с горкой) 1 ст.л.
  • Уксусная кислота 70% 1,5 ч.л.

Повод:

На ужин, На праздник, На Новый год

Как приготовить

  1. В банку положить листья смородины и хрена, веточки петрушки, колечки острого перца, зубчики чеснока, черный и душистый перец, лавровый лист. Лук и морковь, порезанные колечками.

  2. Затем, наполнить банки овощами: физалис, порезанный сладкий перец, помидоры.

    ассорти из физалиса, помидоров и сладкого перца на зиму
  3. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20 минут.

    ассорти из физалиса, помидоров и сладкого перца на зиму
  4. Слить настой в кастрюлю, добавить в настой сахар и соль. В банку залить свежий кипяток и оставить еще на 20 минут.

    ассорти из физалиса, помидоров и сладкого перца на зиму
  5. Вскипятить маринад. Из банки слить воду. Добавить в банку уксусную кислоту, залить кипящим маринадом.

    ассорти из физалиса, помидоров и сладкого перца на зиму
  6. Закрутить крышку и перевернуть банку. Укутать во что-нибудь теплое и оставить до полного остывания.

    ассорти из физалиса, помидоров и сладкого перца на зиму
  7. Удачных заготовок!

    ассорти из физалиса, помидоров и сладкого перца на зиму

Комментарии

4.2 / 5
yulya89
yulya89

Dulen1974 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

alaverdyan_76
alaverdyan_76

Dulen1974, классный рецепт ассорти из физалиса, помидоров и сладкого перца на зиму!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

alova_70
alova_70

Хороший рецепт. Спасибо

tverdokhleb_78
tverdokhleb_78

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Люда Домничева
Люда Домничева

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

yulya
yulya

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

oficera2002
oficera2002

Я уверенна, что http://onthekitchen.ru/zagotovki/topinambur-na-zimu многим понравиться!

dorogova_93
dorogova_93

Готовила вчера ассорти из физалиса, помидоров и сладкого перца на зиму по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

Балашова Даша
Балашова Даша

Бесподобный рецепт ассорти из физалиса, помидоров и сладкого перца на зиму!!!
Все получилось, спасибо, dulen1974!!!

Рецепт Заморозки болгарского перца на зиму
Заготовки Рецепт приготовления заморозки болгарского перца на зиму

Заморозка болгарского перца на зиму идеальна в летне-осеннее время. Вы получите качественный продукт за умеренные деньги.

5 мин

Рецепт Икры из зеленых помидоров на зиму
Заготовки Как приготовить икру из зеленых помидоров на зиму

Икра из зеленых помидоров на зиму - очень вкусная заготовка, которая подойдет к любому гарниру. Такую икру также можно просто намазать на хлеб и подать в качестве бутербродов. Зимой открыв баночку такой икры в нее по желанию можно добавить зелень и немного растительного масла для усиления вкуса. Чтобы приготовить икру понадобится совсем немного времени.

1 ч 20 мин

Рецепт Икры из помидоров на зиму
Заготовки Икра из помидоров на зиму пошагово

Замечательный рецепт для зимней заготовки! Витамины важны круглый год!

15 д

Рецепт Заготовок из физалиса
Заготовки Рецепт заготовок из физалиса

Это варенье я готовила из физалиса земляничного, получилось очень вкусное лакомство. Из физалиса можно делать различные заготовки, все они удивляют любые вкусовые рецепторы, в том числе и это варенье.

120 мин