Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму.
Сделай полезную заготовку на зиму, просто и вкусно!
Топинамбур на зиму можно приготовить разными способами, один из которых маринование. Подавать маринованный топинамбур можно в качестве гарнира к мясным блюдам, а также блюдам из рыбы. Из данного количества ингредиентов получается одна полулитровая банка.
Топинамбур очищаем, моем, режем небольшими кусочками.
Банку прогреваем в микроволновке, после чего наполняем подготовленным корнеплодом.
Насыпаем соль и сахар, добавляем пряности: душистый перец и гвоздику, наливаем винный уксус.
Заливаем содержимое банки кипятком, накрываем крышкой и отправляем в духовку разогретую до 120 градусов, стерилизуем в течение 20-25 минут.
Закатываем банку герметично, переворачиваем вверх дном, укутываем в теплый плед, оставляем на сутки до полного остывания.
Храним заготовку в погребе или в кладовке.
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Это не топинамбур на зиму, это просто бомба!!!
Я готовила топинамбур на зиму на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне топинамбур на зиму даже гости заказывают!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Сижу сейчас, доедаю топинамбур на зиму.
Очень вкусно, мне понравилось.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Спасибо огромное за рецепт! топинамбур на зиму супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Спасибо тебе, skrebtsova_74, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Skrebtsova_74! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
топинамбур на зиму(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать топинамбур на зиму, но вышло вкусно!
Обязательно сделаю, спасибо!
Как же хочется топинамбура на зиму!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Малиновый сок на зиму пригодится для приготовления желе. Сок получается насыщенный, концентрированный и если просто его пить, то лучше разбавить водой. К тому же в этот сок добавляется минимальное количество сахара.
2280 мин
Открывая зимой кладовую, приятно достать баночку натурального домашнего сока, который приготовлен из качественных фруктов и без лишних консервантов. Рассказываю, как приготовить грушевый сок на зиму.
2280 мин
На даче созрело огромное количество помидоров, и не знаете, что с ними делать? Рецепт томатного сока на зиму - к вашим услугам. Конечно, томатный сок можно купить, но приготовленный дома - вкуснее.
60 мин
Яблочный сок на зиму можно готовить абсолютно из любого сорта яблок и без добавления каких-либо других ингредиентов. Чтобы вы в этом убедились, мы подготовили простой пошаговый рецепт яблочного сока с фото. Каждый этап наглядно продемонстрирует вам то, что для заготовки домашнего яблочного сока одних только фруктов будет вполне достаточно. Даже сахар в процессе варки нам не пригодится. В итоге вы получите абсолютно натуральный и полезный напиток, которым можно будет баловать семью в течение всей зимы. Проще всего заготовить яблочный сок на зиму именно в летние месяцы потому, что в этот период обилие данного ингредиента буквально зашкаливает. Лучше будет использовать для закупорки домашние яблоки. Разделяется процесс закупорки на три основных этапа. Первым делом вы отберете яблоки и пропустите их через соковыжималку, затем сварите очищенный сок и доведете его до прозрачного чистого состояния и только после этого распределите готовый продукт по банкам и закупорите их. Такой насыщенный, полезный и вкусный сок станет прекрасным дополнением к столу в любое время.
180 мин
Skrebtsova_74, спасибо за новый вариант топинамбура на зиму.
Нужно будет обязательно попробовать