Запеканка картофельная с вареным мясом

Рецепт запеканки картофельной с вареным мясом
  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 329 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт запеканок,  рецепты на ужин,  картофельная запеканка,  мясная запеканка.

Если вы разделяете мнение о том, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной, тогда запеканка картофельная с вареным мясом как раз для вас. Это отличный вариант полноценного обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • Отварное мясо — 500 г
  • Картофель — 1 кг
  • Яйцо — 1 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Луковица — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 50-100 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Повод:

На обед, На ужин

Как приготовить

  1. Для начала необходимо очистить и поставить вариться в слегка подсоленной воде картофель.

  2. 2. Рецепт приготовления запеканки картофельной с вареным мясом предполагает, что мясо уже есть. Если это не так, тогда поставить параллельно варить также мясо (желательно нежирную свинину или говядину). Тем временем можно очистить и нарезать луковицу. На сковороду налить водичку и отправить туда лук. Тушить немного до мягкости (если блюдо только для взрослых, обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле).

    запеканка картофельная с вареным мясом
  3. 3. Уже сваренное мясо нужно немного остудить и пропустить через мясорубку. Отправить на сковороду к луку. Посолить и поперчить по вкусу, добавить немного воды и томить на медленном огне, периодически помешивая.

    запеканка картофельная с вареным мясом
  4. 4. С картофеля слить воду, оставив немного. Добавить яйцо и теплого молока, с помощью миксера превратить в пюре. При необходимости добавить немного воды, в которой варился картофель.

    запеканка картофельная с вареным мясом
  5. 5. Форму для запекания смазать слегка маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить ровным слоем половину картофеля.

    запеканка картофельная с вареным мясом
  6. 6. Следующим выложить фарш, плотно прижимая его к картофелю.

    запеканка картофельная с вареным мясом
  7. 7. Накрыть оставшейся половиной пюре и сформировать ровный верх. Присыпать панировочными сухарями или при желании можно посыпать тертым сыром. Теперь запеканка картофельная с вареным мясом в домашних условиях отправляется в духовку примерно на 35-40 минут. Когда блюдо готово, ему нужно дать немного времени, чтобы остыть, а уже потом нарезать порционными кусочками.

    запеканка картофельная с вареным мясом

На заметку:

  • Запеканка картофельная с вареным мясом - это для многих вкус детства, ведь именно такую запеканку готовят чаще всего в детских садах. Тут нет лишнего масла или жира, так что это блюдо подходит даже для самых маленьких.

Видео

Комментарии

3.7 / 5
isestat
isestat

Оля, спасибо.
Приготовила запеканку картофельную с вареным мясом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Катарина Золкина
Катарина Золкина

Мой любимый человек очень любит запеканку картофельную с вареным мясом и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

Настасья Шупенько
Настасья Шупенько

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

mungieva_73
mungieva_73

Спс)
оч понравилось)

tedonder2005
tedonder2005

Готовила по рецепту запеканки полезной, тоже замечательно получается.

teana1993
teana1993

Первый раз в жизни решилась на запеканку картофельную с вареным мясом и не получилось(((
Так обидно!!

honton2002
honton2002

А я сделала запеканку картофельную с вареным мясом, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Рецепт Картофельной запеканки с капустой и грибами
Запеканки Рецепт приготовления картофельной запеканки с капустой и грибами

Картофель 500 г; Белокочанная капуста 500 г; Свежие грибы 600 г; Лук репчатый 1 шт.; Свежий тимьян по вкусу; Оливковое масло 50 мл; Бальзамический уксус 2 столовые ложки; Кукурузная мука 100 г; Сливки 25%-ные 250 мл; Тертый сыр пармезан 50 г; Яйцо куриное 3 шт....

1 ч 30 мин

Рецепт Картофельной запеканки на сковороде
Запеканки Как приготовить картофельную запеканку на сковороде

Вкусная картофельная запеканка с сосисками и сыром на сковороде. Отличный вариант быстрого ужина.

30 мин

Рецепт Запеканки картофельной с фаршем
Запеканки Запеканка картофельная с фаршем пошагово

У этого рецепта, пожалуй, есть только один минус он совсем не диетический. Но, как у многих подобных рецептов, в остальном сплошные плюсы.

1 ч 20 мин

Рецепт Картофельной запеканки с мясом
Запеканки Рецепт картофельной запеканки с мясом

мясной фарш (свинина + говядина) 500 г; картофель 7-8 шт.; лук репчатый 1 шт.; чеснок 1-2 зубчика; сливочное масло 50 г; зелень петрушки, укропа; растительное масло для жарки; соль; свежемолотый перец; молоко 200 мл; яйца 2-3 шт.; соль...

40 мин