Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт запеканок, картофельная запеканка, мясная запеканка.
Картофель вымыть, очистить, еще раз ополоснуть водой и нарезать соломкой. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить картофель почти до готовности. Немного посолить и поперчить.
Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок очистить и порубить. На другой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок 3 минуты. Добавить фарш и жарить, разминая ложкой и перемешивая, 7-8 минут. Посолить и поперчить. На обжаренный картофель выложить обжаренный фарш и разровнять поверхность.
Приготовить заливку. Яйца разбить в глубокую миску и слегка взбить венчиком или вилкой. К яйцам влить молоко, немного посолить и еще раз слегка взбить яично-молочную смесь. Залить картофель с фаршем яично-молочной смесью.
Запеканку посыпать рубленой зеленью и разложить на поверхности кусочки сливочного масла.
Сковороду накрыть крышкой, убавить огонь до минимального и готовить 20-25 минут, или пока омлетная масса хорошо не схватится. Выключить огонь и оставить запеканку настояться еще 10 минут.
Готовую запеканку нарезать на порционные куски и подавать, посыпав свежей зеленью. Приятного Вам аппетита!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Нямка нямнямка…
Обязательно попробуйте запеканку полезную, это вкусно.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Первый раз приготовила картофельную запеканку с мясом!
isaran-СУПЕР!!!
Isaran, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Isaran, спасибо.
Приготовила картофельную запеканку с мясом.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
А я всегда готовлю с isaran и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я недавно как раз делала картофельную запеканку с мясом.
Спасибо за рецепт картофельной запеканки с мясом.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Isaran, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении картофельной запеканки с мясом.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать картофельную запеканку с мясом к домашнему празднику.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Картофель 500 г; Белокочанная капуста 500 г; Свежие грибы 600 г; Лук репчатый 1 шт.; Свежий тимьян по вкусу; Оливковое масло 50 мл; Бальзамический уксус 2 столовые ложки; Кукурузная мука 100 г; Сливки 25%-ные 250 мл; Тертый сыр пармезан 50 г; Яйцо куриное 3 шт....
1 ч 30 мин
Если вы разделяете мнение о том, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной, тогда запеканка картофельная с вареным мясом как раз для вас. Это отличный вариант полноценного обеда или ужина.
60 мин
Вкусная картофельная запеканка с сосисками и сыром на сковороде. Отличный вариант быстрого ужина.
30 мин
У этого рецепта, пожалуй, есть только один минус он совсем не диетический. Но, как у многих подобных рецептов, в остальном сплошные плюсы.
1 ч 20 мин
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.