Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт теста, вкусные рецепты, тесто для пирогов.
Выпечка из песочного теста крошится и тает во рту благодаря большому содержанию масла. Из песочного теста делают пироги, печенье, тарталетки, киш. Расскажу, как приготовить песочное тесто со сметаной.
Смешайте в емкости просеянную муку, соль, сахар, разрыхлитель и соду.
Охлажденное сливочное масло нарежьте кубиками и отправьте к сухим ингредиентам. Руками или вилкой перетрите масло с мукой.
Яйцо взбейте венчиком до появления пены, затем добавьте сметану и перемешайте.
Соедините яичную смесь и масло с мукой, замесите однородное тесто. Скатайте его в шар и положите на 30 минут в холодильник.
Когда тесто охладилось, раскатайте его толщиной до 8 мм. Чтобы оно не прилипло к доске, присыпьте ее мукой.
Тесто готово для выпекания пирогов или печенья, придайте ему необходимую форму для выпечки. Выпекают песочное тесто 15-20 минут при температуре 220-230 градусов.
Это универсальное тесто, которое очень простое в приготовлении. Можно приготовить его заранее и хранить в холодильнике. Это прекрасная основа для пирога с любой начинкой: фруктовой, ягодной, овощной, мясной. Если начинка соленая, то не добавляйте в тесто сахар.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо ofranes за отличные и простые рецепты!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ofranes, что так же вкусно.
Мои как раз просили песочное тесто с творогом onthekitchen.ru/vypechka/testo/pesochnoe-testo-s-tvorogom.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Песочное тесто со сметаной для пирога — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Вчера был день песочного теста со сметаной для пирога.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо ofranes, ты меня спасла!!!
Ой...как вкусно!!! Обожаю песочное тесто со сметаной для пирога!!!!
Спасибочки :)
Именно песочное тесто со сметаной для пирога часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Ofranes, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Ofranes, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Ofranes вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Ну, это было превосходно!
песочное тесто со сметаной для пирога вместе с пальцами едва не съела)
Это было превосходно...
чуть песочное тесто со сметаной для пирога вместе с пальцами не слопала)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Рецепт нашла на сайте "Мы готовим каждый день".Автору-Стелле-огромное спасибо.! Сделала небольшие корректировки-дополнения.теперь делюсь с вами
50 мин
Нежное и вкусное тесто для Осетинского пирога можно приготовить на кефире. Проще готовится и получается более воздушным.
45 мин
Рецепт бездрожжевого теста для пирога можно использовать в качестве основы для выпечки пирога с яблоками, с ягодами, с творогом, с мясом и овощами или для чизкейка, а также для тарталеток.
50 мин
Если захотелось вкусного пирожка к чаю, но не хватает ингредиентов, попробуйте приготовить тесто для пирога на майонезе. Из него можно приготовить пирог с самой разной начинкой, даже шарлотку!
60 мин
Супер!
у меня нет слов .