Постное песочное тесто и изделия из него

Рецепт постного песочного теста и изделия из него
  • Общее время: 50 мин
  • Рецепт на 6 порций
  • Калорий: 385 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт теста,  простые рецепты.

Рецепт нашла на сайте "Мы готовим каждый день".Автору-Стелле-огромное спасибо.! Сделала небольшие корректировки-дополнения.теперь делюсь с вами

Ингредиенты:

  • мука 200 г
  • крахмал 70 г
  • разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • сахар 80-100 г
  • сахар ванильный 1 пакетик
  • лимонная цедра по желанию
  • вода 100 мл
  • растительное масло 75 мл
  • соль 1 щепотка

Как приготовить

  1. Муку и крахмал смешать с разрыхлителем, добавить сахар, ванильный сахар, соль, цедру, воду, масло. Заместить эластичное тесто.

  2. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Из этого теста можно сделать печенье, рулетики с вареньем/джемом/сахаром, корзиночки и т. д. Для приготовления рулетиков, тесто раскатать в прямоугольник, посыпать сахаром с корицей или просто сахаром, или просто корицей, или молотыми орехами с корицей, или повидлом (как у меня)... Скрутить тесто по длинной стороне в плотный рулет, разрезать на ломтики. Ломтики можно слегка приплюснуть в кружок, а можно оставить "стоймя". Выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.

    постное песочное тесто и изделия из него
  3. Можно просто раскатать тесто толщиной 0,5 - 1 см, нарезать колесиком или вырезать формочками фигурки-печеньки.

    постное песочное тесто и изделия из него
  4. В тесто можно добавить любые добавки (изюм, сухофрукты, цукаты...) Можно также, приготовить корзиночки..Для этого, отрываем от теста маленькие шарики, выкладываем их в формочи, прижимая тесто плотно к стенкам...Чтобы дно не сильно поднялось во время выпечки, желательно наколоть его вилкой (через некоторое время нахождения в духовке)..Я, к сожалению, этот пункт упустила и в корзинках получилось утолщение (но это не сильно повлияло на конечный результат) Печь в предварительно разогретой до 180 духовке минут 20. Готовые изделия остудить.

    постное песочное тесто и изделия из него
  5. Если вы выпекали корзиночки, их можно начинить любым кремом.

    постное песочное тесто и изделия из него
  6. У меня творожно-клубничный (просто творог и замороженную клубнику перетерла в блендере).. Получилось вкусно.... Желаю всем приятного аппетита.!

    постное песочное тесто и изделия из него

Видео

Комментарии

4.6 / 5
wungu1990
wungu1990

Я приготовила постное песочное тесто и изделия из него для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А постное песочное тесто и изделия из него не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!

eradsen
eradsen

Удачный рецепт, получается с первого раза)

olga82
olga82

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

alesya
alesya

Антонина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

sedind
sedind

Обязательно попробуйте хоть разок приготовить домашнее слоеное тесто и пироги из него. Очень удобное блюдо во всех отношениях.

varya77
varya77

Просто фантастика!!!
наконец постное песочное тесто и изделия из него приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Антонина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

Лида Виданова
Лида Виданова

Впервые делала постное песочное тесто и изделия из него.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

hendai
hendai

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

neriutes
neriutes

Антонина спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Татьяна Сопельник
Татьяна Сопельник

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

eriom
eriom

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

lyulya72
lyulya72

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

enenof
enenof

Все понятно и наглядно в рецепте постного песочного теста и изделия из него.
Готовить с Антонина одно удовольствие!

Рецепт Домашнего слоеного теста и пироги из него
Тесто Рецепт приготовления домашнего слоеного теста и пироги из него

Не тесто, а находка! очень удобно и быстро! За рецепт спасибо поваренку MarinaKhokhlova.

13 ч

Рецепт Постного дрожжевого теста для пирожков
Тесто Как приготовить постное дрожжевое тесто для пирожков

Мука 1 кг; Дрожжи 15 г; Вода 450 мл; Сахарный песок 75 г; Соль 1 ч.л.; Растительное масло 5 мл...

15 мин

Рецепт Теста постного для сладких пирогов
Тесто Тесто постное для сладких пирогов пошагово

Если вы соблюдаете пост или бережете фигуру, а домашней выпечки все равно очень хочется, воспользуйтесь этим рецептом - он простой, недорогой и очень вкусный. Отличное постное тесто для пирогов.

45 мин

Рецепт Песочного теста с майонезом
Тесто Рецепт песочного теста с майонезом

Классический рецепт песочного теста базируется на масле или маргарине. Кроме этого, есть еще один рецепт, как приготовить песочное тесто с майонезом, который стоит положить в свою кулинарную копилку.

60 мин