Предлагаю на заметку удивительно простой рецепт пирожков на кефире без яиц, - мягких, очень вкусных и весьма быстрых в приготовлении. Побалуйте себя и близких аппетитной домашней выпечкой без хлопот.
Пирожки на кефире без яиц
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 20 порций
- Калорий: 215 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Кефир — 500 мл
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Мука — 850-900 г
Как приготовить
-
Муку просеять с солью, содой и отправить в глубокую мисочку. В центр аккуратно влить кефир и растительное (в рецепт приготовления пирожков на кефире без яиц можно также использовать растопленное сливочное) масло.
-
2. Добавить сахар и постепенно перемешивать.
-
3. Когда тесто станет довольно плотным, выложить его на рабочую поверхность и как следует вымешать.
-
4. Затем слепить из него шарик и отложить на 20-25 минут, чтобы тесто немного "отдохнуло".
-
5. Разделить тесто на 3-4 части, каждую из которых разрезать на небольшие кусочки.
-
6. Размять лепешку на рабочей поверхности, предварительно присыпав мукой.
-
7. Выложить начинку (в этот простой рецепт пирожков на кефире без яиц используется картофель с печенью) в середину.
-
8. Плотно залепить края, чтобы начинка не вытекала в процессе жарки.
-
9. Чтобы сделать тонкие и вкусные пирожочки их нужно раскатать скалкой.
-
10. Затем отправить на сковороду с растительным маслом и жарить с двух сторон до румяной корочки. Вот такие получаются пирожки на кефире без яиц в домашних условиях.
На заметку:
Этот рецепт хорош тем, что приготовить пирожки на кефире без яиц в домашних условиях можно как пышные и воздушные, так и очень тоненькие. Сюда подойдет любая начинка, которая больше по душе - картофель, капуста, грибы, рис с зеленью, яйцо с печенью.
Видео
Комментарии
4.5 / 5
pontunde
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
karpovich_96
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, таня, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Липшиц Евгения
Мы тоже недавно первый раз делали пирожки на кефире без яиц.
itimr1999
Очень вкусный рецепт пирожков на кефире без яиц, буду рада воспользоваться рецептом.
sergeecheva_70
Чудесный рецепт пирожков на кефире без яиц!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Березинская Лиса
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
picalara
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
arint1994
Делала пирожки на кефире без яиц один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Татьяна Завалова
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Потёмкина Инна
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
etioloor
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
olga70
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пирожки на кефире без яиц.
Раньше думала, что пирожки на кефире без яиц, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
asino
У меня пирожки на кефире без яиц прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
таня, спасибо за рецептик пирожки на кефире без яиц!!!
gedither1992
Приготовила пирожки на кефире без яиц-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Кира Кривошея
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт пирожков на кефире без яиц!
Терёхина Юська
Увидев рецепт пирожков на кефире без яиц и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Пирожки Рецепт приготовления пирожков с мясом и пирожки с квашеной капустой
яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 кг; масло сливочное - 250 г; дрожжи свежие - 1 пакет; сахар - 1 ч.л.; капуста квашеная - 300 г; фарш мясной - 300 г; лук репчатый - 4 шт.; соль - 1 щепотка; мясной фарш - 300 г; масло растительное - по вкусу...
35 мин
Пирожки Как приготовить пирожки с картошкой на кефире
Очередное блюдо к чаю - пирожки с картошкой на кефире. Рецепт приготовления пирожков с картошкой на кефире очень прост, а сами пирожки получаются вкусными и нежными.
120 мин
Пирожки Пирожки с яблоками на кефире пошагово
Пирожки с яблоками на кефире можно жарить в постном масле на сковороде и печь в духовке.
45 мин
Пирожки Рецепт пирожков с яйцами на кефире
Рецепт пирожков быстрый, а сама выпечка получается нежной и воздушной. Тесто не нуждается в расстойке или подъеме, очень удобно всегда иметь такой рецепт под рукой. Пробуйте!
60 мин
Таня, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))