Пирожки с яблоками на кефире можно жарить в постном масле на сковороде и печь в духовке.
Пирожки с яблоками на кефире
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 53 порции
- Калорий: 165 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Яблоки - 3 шт.
- Корица - по вкусу
- Сахар - 50 г
- Мука - примерно 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 125 мл
- Сода - 0,3 ч.л.
- Соль - щепотка
- Сливочное масло - 30 г
- Растительное масло - 1 ст.л + для жарки
Как приготовить
-
Относительно недорогое тесто, любая начинка (фрукты, косточковые, ягоды, творог, несладкие варианты), быстрый и нехлопотный замес без опары и длительной расстойки, возможность жарить в масле на верхнем огне и выпекать в духовке, всегда отменный результат плюсы пирожков на кефире с содой.
-
Дозировка муки, как правило, варьируется (влияют объем яйца, сорт муки): по ходу дела выясняется, сколько требуется точно для мягкого пластичного теста. Гасить соду уксусом, лимонным соком или другой кислотой нет надобности. Сразу бросаем щепотку просеянной соды в кефир (кстати, любой кисломолочный напиток без сахара), интенсивно взбиваем и дальше действуем по рецепту.
-
Для приготовления пирожков с яблоками на кефире возьмем продукты по списку.
-
В кефире комнатной температуры размешиваем порцию просеянной соды.
-
Взбиваем с ложкой растительного масла, щепоткой соли, 20-30 г сахарного песка.
-
Прибавляем яйцо. Взбиваем до однородности.
-
Частями вводим муку.
-
Замешиваем плотное тесто, на 10-15 минут оставляем под салфеткой.
-
Делим на 6-7 равных частей. Каждую раскатываем лепешкой, в центре выкладываем начинку - яблочные кубики, присыпанные корицей и сахаром.
-
Формируем пирожки с яблоками и жарим с обеих сторон на сковороде с небольшим количеством растительного рафинированного масла. Под крышкой.
-
Горячие пирожки по желанию смазываем сливочным маслом (как многие лепешки). Подаем пирожки с яблоками на кефире под слоем сахарной пудры или меда. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
3.7 / 5
vilnyanskaya_91
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
tatyana96
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Алена Букша
Делала пирожки с яблоками на кефире на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
idonden
Приготовила.
Едим.
Но от пирожков с яблоками на кефире я ожидала бО'льшего!!!
emiso
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Татьяна Завалова
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
litovchenko_89
Kovtun_94, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт onthekitchen.ru/vypechka/pirozhki/sloenye-pirozhki-s-yablokami, зашла к вам на страницу - теперь ещё и пирожков с яблоками на кефире придется готовить, у вас все так аппетитно.
itimr1999
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Павлюк Нюта
Да пирожки с яблоками на кефире…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать пирожки с яблоками на кефире постоянно.
vyshenskaya_91
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала пирожки с яблоками на кефире,очень понравилось.Спасибо.
Давыдяк Лиза
Вкусняша, вкусняша!!!
tentoro
Пирожки с яблоками на кефире по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
erorir1980
Как это должно быть вкусно!!!!
isestat
Я приготовила сегодня пирожки с яблоками на кефире, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, kovtun_94!
butsenko_82
Я слабо разбираюсь в пирожках с яблоками на кефире, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Пирожки Рецепт приготовления пирожков с мясом и пирожки с квашеной капустой
яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 кг; масло сливочное - 250 г; дрожжи свежие - 1 пакет; сахар - 1 ч.л.; капуста квашеная - 300 г; фарш мясной - 300 г; лук репчатый - 4 шт.; соль - 1 щепотка; мясной фарш - 300 г; масло растительное - по вкусу...
35 мин
Пирожки Как приготовить пирожки из творожного теста с яблоками
Побаловать и взрослых и детей предлагаю удивительно вкусным и полезным блюдом. На завтрак или десерт возьмите на заметку удивительно простой рецепт пирожков из творожного теста с яблоками.
60 мин
Пирожки Сдобные пирожки с яблоками в духовке пошагово
Приготовьте сдобные пирожки с яблоками в духовке. Рецепт - простой, а в результате у вас на столе - вкусные и пышные пирожки.
1 ч 50 мин
Пирожки Рецепт пирожков с картошкой на кефире
Очередное блюдо к чаю - пирожки с картошкой на кефире. Рецепт приготовления пирожков с картошкой на кефире очень прост, а сами пирожки получаются вкусными и нежными.
120 мин
Пирожки с яблоками на кефире — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!