Очередное блюдо к чаю - пирожки с картошкой на кефире. Рецепт приготовления пирожков с картошкой на кефире очень прост, а сами пирожки получаются вкусными и нежными.
Пирожки с картошкой на кефире
Ингредиенты:
- Мука — 0,5 кг
- Кефир — 2 стак.
- Масло растительное — 5 ст.л. (2-3 для теста, 2 для жарки)
- Сода — 1 ч.л.
- Яйцо — 2 шт.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Картофельное пюре — По вкусу
- Другая начинка — По вкусу (грибы, капуста, все по вкусу, можно обойтись без дополнительной начинки)
Повод:
На завтрак, Для детей, На полдник
Как приготовить
-
Займемся тестом. Начнем с того, что замесим его в миске. Разбиваем в миску яйца, добавляем соль, сахар, кефир, масло, соду - все перемешиваем. Когда перемешали, можно засыпать муку. Перемешиваем тесто до мягкого состояния. Начинку готовим отдельно. Если это просто пюре, то оставляем его, пока тесто не будет готово.
-
Теперь берем тесто, делим его на несколько частей. Раскатываем его по доске, добавляем начинку и заворачиваем ее тестом. Раскатываем получившийся пирожок аккуратно, чтобы тесто не порвалось и начинка не выглядывала наружу.
-
Обжариваем тесто с обеих сторон в сковородке. Не скупимся на растительное масло. Жарится пирожки будут быстро, так что смотрим, чтобы ничего не подгорело.
-
Пирожки можно подавать, как отдельное блюдо, к чаю или в качестве гарнира.
-
Перед тем, как подавать пирожки на стол, даем им несколько минут, чтобы остыть.
На заметку:
Если вы хотите приготовить пирожки с картошкой на кефире в домашних условиях, вам следует заранее подготовить начинку. Можно обойтись только картофельным пюре или добавить жареные грибы, капусту, можно добавить в качестве начинки мясо, печень.
Видео
Комментарии
4 / 5
isandere
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с пирожками с картошкой на кефире много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Литовченко Алена
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Тоузакова Светлана
Вчера приготовила пирожки с картошкой на кефире!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
nuledin1996
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала пирожки с картошкой на кефире для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
metyolkina_88
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
zoya
Очень люблю пирожки с картошкой на кефире,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
nastenok
Я обязательно на днях попробую твой вариант пирожков с картошкой на кефире
tanyusha
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
tatyana
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Виноградова Тоня
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Лика Дорина
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
saldalal1979
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
itedong
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Пирожки Рецепт приготовления татарских пирожков с картошкой и мясом вак белиш
Очень вкусные, сытные татарские пироги с картошкой и мясом. Такие пирожки вполне заменят ужин или обед. Моя бабушка пекла их, когда я была маленькая.
1 ч 30 мин
Пирожки Как приготовить пирожки печеные с жареной картошкой и печенью
Рецепт пышных пирожков с картошкой и печенью. Вкусная и ароматная выпечка на каждый день.
3 ч
Пирожки Калитки — карельские пирожки с картошкой пошагово
Калитки или их еще называют карельские пирожки - открытые пирожки из ржаного теста. В отличие от русских пирогов, калитки - обыденное блюдо, готовится быстро. Обычно их делают с несладкими начинками - кашами, грибами, сыром, и, чаще всего, с картошкой.
1 ч 15 мин
Пирожки Рецепт жареных пирожков с картошкой без дрожжей
Вкусные хрустящие пирожки на кефире - приготовь и попробуй! Готовим такие пирожки в качестве дополнения к первому блюду. Но они хороши и как самостоятельное блюдо - вкусные, мягкие, воздушные. А еще и очень сытные.
1 ч 40 мин
Привет!
Я не ем пирожки с картошкой на кефире!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.