Возможно у кого будет "дежавю", просто этот рецепт я опубликовала в день смены сайта и он слетел. А вообще это очень вкусная и сытная закуска, которая заменяет второе блюдо. Для того, что плотно поужинать, хватает одной лепешки. Рецепт был найден на просторах интернета, но опробован и принят в "семейство любимых блюд". В аннотации к оригинальному рецепту было написано, что лепешки долго не черствеют, не знаю, проверить не удавалось, все очень быстро съедается. Готовить их можно с любыми начинками, но с мясной - сытнее.
Творожные лепешки с мясной начинкой
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 7 порций
- Калорий: 265 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- творог - 200 банок
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель - 1
- соль - 1 ч.л.
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 1 шт.
- уксус - 1 ч.л.
- специи - по вкусу
- зелень - по вкусу
Как приготовить
-
Смешать все составляющие для теста. Муку добавлять постепенно, сколько возьмет тесто.
-
Тесто должно получиться мягким и эластичным. Положить его, накрыть полотенцем и дать отдохнуть минут 30.
-
Готовим начинку. На растительном масле обжарить чеснок, добавить фарш и обжаривать до изменения цвета мяса. Добавить мелко порезанный перец и обжаривать все вместе минут 10, потом добавить помидоры, порезанные на кубики. Все вместе тушить минут 10, добавить соль и специи.
-
Тесто разделить на 6-7 частей. Шарик раскатать, но тонкими не делать, особенно по краям, иначе при выпечке они подгорают. В цент лепешки положить фарш. Переложить лепешку на бумагу для выпечки. выпекать в духовке при температуре 200 градусов минут 10-15. И так каждую лепешку.
-
Готовые лепешки сложить друг на друга и чем нибудь накрыть.
-
Пока выпекались лепешки приготовить лук. Головку лука порезать на полукольца, летом я люблю брать молодые головки, он очень нежный получается. Лук положить в уксус, лучше в "мягкие" виды, например яблочный или винный. После того, как все лепешки выпечены, начинаем их "начинять" маринованным луком и зеленью.
-
Теперь лепешку нужно разрезать пополам и сложить. Теперь можно есть. В таком виде удобно есть и взять с собой на природу. Хороши как в теплом, так и в холодном виде.
Комментарии
4.5 / 5
asedesa1982
Ой, zina78.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
eridond1978
Zina78, я всегда доверяю твоим рецептам!
Завертанная Алина
Как же аппетитно.
Рита Хомукова
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Дубина Люда
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
istasa
Zina78!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
asedesa1982
Я сделаю на Новый год!
anastasiya86
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Недилько Таня
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я творожные лепешки с мясной начинкой не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
nyuta
УУУХХХ вот это творожные лепешки с мясной начинкой.
Супперрр…спасибо…
esont1993
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое zina78!!!
bastet_83
Zina78, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Калита Роза
Спасибо, буду попробовать)))
seladl1974
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
alulil
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
idlollum
Zina78, спасибо за рецепт творожных лепешек с мясной начинкой!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Лепешки Рецепт приготовления лепешек картофельно-творожные с тмином и травами
"Потрясающие ароматы, доносившиеся из кухни, так настойчиво дразнили носы тех, кто еще не проснулся. Было уже не раннее утро, но еще и не поздно, самое время для того, чтобы подняться. Все потихоньку стали подтягиваться к кухне, сонные, завороженные, заманенные этим, все тем же, безумным ароматом вкусной еды." Приветствую Вас, Друзья мои! А это всего лишь была я со своими картофельно-творожными лепешками с тмином и прованскими травками, которыми я решила накормить своих родных в прошлое воскресное утро. "Что может быть лучше горячей вкусной домашней выпечки воскресным утром", подумала я и испекла эти лепешчеки, которые могут служить отличным завтраком, и не только, а также отличным перекусом и едой для пикника. Подавала я их со сметанкой, и домашним желтым маслом, а также с салатом из свежих овощей. "Хорошо бы так каждое утро просыпаться", одобрили мое творение родные после сытного завтрака. "Каждый день не обещаю но по воскресеньям, Да будет так!", ответила и я и улыбнулась, довольная тем, что доставила удовольствие своей семье)
180 мин
Лепешки Как приготовить мягкие сырные лепешки с начинкой из ветчины
для теста:
; сыр твердый 150 г; мука 2 стак.; кефир 1 стак.; сахар 1/2 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; сода 1/2 ч.л.;
для начинки:
; ветчина 150 г...
1 ч 15 мин
Лепешки Духовые лепешки с сырно-творожной начинкой пошагово
Дорогие друзья! Весна в разгаре, зелень становится доступнее и вкуснее. Предлагаю вам попробовать приготовить вкусные лепешки, а для пущей полезности "припрятать" в них изрядное количество укропа с петрушкой Обычно я такие лепешки жарю на сковороде, но в этот раз лень дала о себе знать, и я решила запечь их в духовке. Получилось не менее вкусно и куда более полезно. Горячие лепешки чудо как хороши со сладким чаем! А также это отличная и вкусная альтернатива хлебу. И сразу пара комментариев: 1) я тесто готовлю на простокваше, но она безболезненно земеняется кефиром, может, придется немного скорректировать количество муки; 2) в начинку можно с успехом утилизировать все сырно-творожные остатки из холодильника, нам подойдут любые творог и сыр в зависимости от наличия и вашего вкуса, а еще количество творога можно увеличить или даже вообще ограничится только им. Все зависит только от вас! А пока - угощайтесь, друзья.
1 ч
Лепешки Рецепт картофельно-творожных лепешки с зеленью
картофельное пюре 500 г; творог 300 г; лук зеленый 50 г; петрушка 20 г; укроп 20 г; сыр 50 г; яйца куриные 1 шт.; мука 2 ст.л.; сухари панировочные 4 ст.л....
20 мин
Прочитала, надо попробовать.