Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт лепешек, рецепты на сковороде.
Лепешки с начинкой на сковороде
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 561 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- Твердый сыр 200 г
- Чеснок 2 зубчика
- Сода 0 ч.л.
- Кефир 1 стак.
- Мука 2 стак.
Как приготовить
-
В муку добавить сухие ингредиенты и хорошо перемешать. Влить кефир и замесить мягкое, эластичное тесто. Убрать его в холод на 20 мин
-
Твердый сыр натереть крупной терке, можно добавить немного плавленого сырка. Смешать с молотым чесноком.
-
Из теста раскатать колбаску, разделить на части. Каждую половинку раскатать в пласт, в центр положить начинку и собрать края в мешочек. Руками придать форму лепешки.
-
Обжарить лепешки на сухой сковороде с обеих сторон 3-4 мин Пока горячие смазать сливочным маслом, накрыть полотенцем.
-
Простоквашу заранее достать из холодильника, чтобы она стала комнатной температуры. Всыпать дрожжи, сахар и соль, немного муки. Тесто размешать, дать постоять до появления пузырьков, после чего вбить по одному яйца.
-
Муку просеять, ввести в смесь порциями. Замесить не густое тесто и убрать в теплое место на 1 ч, чтобы оно подошло. После чего осадить и еще раз дать подойти.
-
Лепешки формировать на столе, немного добавляя муки. Обжарить каждую на сковороде под крышкой с двух сторон до золотистого цвета.
-
Готовое лакомство остудить, надрезать по краям и начинить любым густым джемом или вареной сгущенкой. Подавать к чаю или кофе.
-
Из муки, кефира и соды замесить мягкое тесто. Оставить его на 20 мин в холоде.
-
Картофель отварить, размять в пюре, смешать с тертым сыром и приправить по вкусу. Начинка для лепешек готова.
-
Из теста сформировать колбаску, порезать на кусочки и каждый раскатать в пласт. В центр выложить начинку, края хорошо защипнуть и придать форму лепешки. Обжарить на сковороде с каждой стороны до золотистого цвета.
На заметку:
Как приготовить лепешки с начинкой. Рецепты для замеса теста и варианты начинки.
Видео
Комментарии
4.9 / 5
pinaeva_78
Как здорово!:)
Спасибо большое, Черкавская
esoni
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
lida
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Черкавская, спасибо большое!!!)
iyenayav
Черкавская…мой муж сошел с ума.
Просит сделать лепешки с начинкой на сковороде на его работу, чтобы всем похвастаться.
Виктория Майчак
Очень понравился этот рецепт лепешек с начинкой на сковороде.
saldina_70
Рецепт лепешек с начинкой на сковороде понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
eriom
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
encito
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта лепешки с начинкой на сковороде!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
estow
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Подъельская София
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лепешки с начинкой на сковороде строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
acidcore
Я тоже обожаю лепешки с начинкой на сковороде
но сама делала только один раз.
esedi
Очень довольна лепешками с начинкой на сковороде! Благодарю за рецепт.
nyuta87
Обалденный рецептик лепешек с начинкой на сковороде. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Кира Плесанова
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает лепешки с начинкой на сковороде, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
varya77
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
buzmakova_74
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лепешек с начинкой на сковороде.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
yelona77
Лепешки с начинкой на сковороде вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
seladl1974
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Лепешки Рецепт приготовления лепешек на сковороде с зеленым луком и яйцом
Лепешки на сковороде из дрожжевого теста с начинкой из зеленого лука и яиц, это отличное дополнение к обеденному меню.
40 мин
Лепешки Как приготовить мягкие сырные лепешки с начинкой из ветчины
для теста:
; сыр твердый 150 г; мука 2 стак.; кефир 1 стак.; сахар 1/2 ч.л.; соль 1/2 ч.л.; сода 1/2 ч.л.;
для начинки:
; ветчина 150 г...
1 ч 15 мин
Лепешки Духовые лепешки с сырно-творожной начинкой пошагово
Дорогие друзья! Весна в разгаре, зелень становится доступнее и вкуснее. Предлагаю вам попробовать приготовить вкусные лепешки, а для пущей полезности "припрятать" в них изрядное количество укропа с петрушкой Обычно я такие лепешки жарю на сковороде, но в этот раз лень дала о себе знать, и я решила запечь их в духовке. Получилось не менее вкусно и куда более полезно. Горячие лепешки чудо как хороши со сладким чаем! А также это отличная и вкусная альтернатива хлебу. И сразу пара комментариев: 1) я тесто готовлю на простокваше, но она безболезненно земеняется кефиром, может, придется немного скорректировать количество муки; 2) в начинку можно с успехом утилизировать все сырно-творожные остатки из холодильника, нам подойдут любые творог и сыр в зависимости от наличия и вашего вкуса, а еще количество творога можно увеличить или даже вообще ограничится только им. Все зависит только от вас! А пока - угощайтесь, друзья.
1 ч
Лепешки Рецепт дрожжевых лепешек с мясом на сковороде
Дрожжевые лепешки с мясом на сковороде - очень вкусные, с сочной мясной начинкой лепешки, которые можно быстро приготовить на завтрак, ужин или для перекуса. Дрожжевое тесто для лепешек готовится буквально за 10 минут. Попробуйте!
1 ч 50 мин
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на лепешки с начинкой на сковороде, если бы не доверяла рецептам Черкавская на все 100%.