Картофельные лепешки в духовке

Рецепт картофельных лепешек в духовке
  • Общее время: 90 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 798 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт лепешек,  легкие рецепты,  вкусные рецепты,  рецепты в духовке.

Вкусные и очень простые в приготовлении лепешки, которые можно подавать к столу с любым соусом, готовятся очень просто, справится даже начинающая хозяйка. Особенно вкусны такие лепешки теплыми.

Ингредиенты:

  • Картофель — 250 г
  • Мука пшеничная — 250 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Разрыхлитель для теста — 1 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Зелень свежая — 30 г
  • Сливочное масло — 30 г
  • Растительное масло — 1 ст.л.

Как приготовить

  1. Отварите картофель, затем слейте отвар, примерно 100 мл. оставьте, чтобы пюре не получилось слишком густым. Разомните картофель в пюре со сливочным маслом и солью.

  2. Зелень моем, обсушим и мелко нарежем. Очистим чеснок и пропустим через чеснокодавку.

    картофельные лепешки в духовке
  3. Добавляем в пюре зелень с чесноком и яйцо. Тщательно размешиваем.

    картофельные лепешки в духовке
  4. А теперь добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

    картофельные лепешки в духовке
  5. И вымешиваем гладкое тесто, которое слегка липнет к рукам.

    картофельные лепешки в духовке
  6. Разделим тесто на части, сформируем лепешки, толщиной примерно 1 см. на присыпанном мукой столе. Выкладываем лепешки на смазанный растительным маслом противень и оставляем минут на 15-20 (подняться).

    картофельные лепешки в духовке
  7. Затем выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке на ярусе выше среднего минут 25 до румяного цвета. Выкладываем лепешки друг на дружку, подаем их к столу.

    картофельные лепешки в духовке

На заметку:

  • Вкусные лепешки из картофеля приготовить совсем несложно, самое главное - соблюдайте все правила и рекомендации рецепта. Такие лепешки можно подавать как самостоятельное блюдо с любым соусом и свежими овощами или вместо хлеба к супу. В тесто для таких лепешек можно добавлять обжаренный лук, в этом случае сливочное масло не добавляйте. И не подсыпайте муки сверх того количества, которое указано в рецепте, иначе лепешки получатся сухими и жесткими.

Видео

Комментарии

4.8 / 5
zina
zina

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила картофельные лепешки в духовке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

delekh_98
delekh_98

Оооочень вкусно получилось

сырова Тата
сырова Тата

Спасибо за рецепт
очень люблю картофельные лепешки в духовке

Зина Бикбулатова
Зина Бикбулатова

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

astashkina_88
astashkina_88

Довольна норвежскими картофельными лепешками лефсе. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

airdj
airdj

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

picalara
picalara

Евгения, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!

enedsins
enedsins

Не перестаю удивляться! Класс!

anyuta72
anyuta72

Я недавно как раз делала картофельные лепешки в духовке.

nurisaten
nurisaten

Замечательный рецепт! В моей семье любят картофельные лепешки в духовке
Спасибо за прекрасную идею

Рецепт Картофельных лепешек с творогом и зеленью
Лепешки Рецепт приготовления картофельных лепешек с творогом и зеленью

Лепешки из картофельного теста в форме чебуреков с творогом и зеленью. Благодаря картофельному пюре они выходят мягко-нежными. Лучше жарить их столько, сколько съедите, оставшееся тесто и начинку поставить в холодильник и на следующий день еще раз пожарить свеженькие. Свежие и горячие они вообще вкуснятина. Предлагаю есть прямо со сковороды и со сметаной.

1 ч

Рецепт Сметанных лепешек без дрожжей в духовке
Лепешки Как приготовить сметанные лепешки без дрожжей в духовке

В рецепте описан способ приготовления вкусных мягких лепешек. Идеально подавать их к чаю или какао, на десерт или полдник.

45 мин

Рецепт Картофельных лепешек с сыром и зеленью
Лепешки Картофельные лепешки с сыром и зеленью пошагово

Хочу предложить вашему вниманию рецепт необычайно вкусных и одновременно простых в приготовлении картофельных лепешек. Если вы хотите вкусно и плотно перекусить, а тратить время на готовку нет желания: этот рецепт именно то, что вам надо) Необычайно вкусное сочетание расплавленного сыра, ароматной зелени и поджаристой картофельной корочки - что может быть аппетитнее?! И кроме того - минимум временных и финансовых затрат! Угощайтесь.

35 мин

Рецепт Картофельных лепешек с черри и травами
Лепешки Рецепт картофельных лепешек с черри и травами

Мягкие ароматные лепешки с хрустящим краем, дополненные сочными помидорами черри.

1 ч