Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт хлеба, рецепты на ужин.
Предлагаю испечь не только вкусный, но еще и полезный хлеб с цельнозерновой мукой. Хлеб получается с хрустящей корочкой и плотным мякишем. Нужно было печь сразу двойную норму, так как хлеб съели за вечер.
Повод:
На завтрак, На ужин, На обед, Полезно и вкусно, На полдник
Просеять в глубокую миску половину пшеничной муки, всыпать сухие дрожжи и соль.
Добавить теплую воду и перемешать тесто лопаткой.
Просеять остальную пшеничную и цельнозерновую муку. Начать замес руками.
Собрать тесто в единый комок, а затем влить оливковое масло. Месить до того момента, пока все масло впитается в тесто.
Скатать тесто в шар, подпылить слегка мукой и убрать в теплое место на 1 час. Спустя это время тесто нужно обмять и снова оставить на один час.
Вот так будет выглядеть наше тесто через 2 часа.
Сформировать из теста булку, выложить на пекарскую бумагу, сделать надрезы и немного посыпать мукой. Оставить для расстойки на 25 минут.
Хлебушек готов к выпеканию.
Духовку нагреть до 200 градусов. Печь хлеб 40 минут. Готовность проверить постукиванием по корочке, должен быть характерный глухой звук. Готовый хлеб остудить на решетке. Приятного аппетита!
Ух ты! Как красиво и просто!
Отчитываюсь.
цельнозерновой хлеб супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Зоя, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
А вот ссылочка на рецепт хлеба здоровье с цельнозерновой мукой onthekitchen.ru/vypechka/khleb/khleb-zdorovye-s-tselnozernovoi-mukoi.
Делаю цельнозерновой хлеб который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт цельнозернового хлеба.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Мука пшеничная - 400 г; Мука цельнозерновая - 130 г; Дрожжи сухие - 6 г; Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл; Мед - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Шпинат свежий - пучок (приблизительно 150-170 г); Вода - 300 мл...
2 ч 40 мин
Искала рецепт специально для моего папы. Он страдает заболеванием почек и ему рекомендован несоленый бездрожжевой хлеб. Важным критерием также является простота и время приготовления. В основу легли сразу несколько рецептов.
3 ч 30 мин
Попробуйте вкусный и ароматный батон! Он отлично подойдет как к первым блюдам, так и для бутербродов.
50 мин
яйца куриные - 1 шт.; сода - 1 ч.л.; соль морская - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; мука цельнозерновая - 250 г; льняная мука - 50 г; мука - 50 г; ржаная мука - 50 г; кунжут - 1 ст.л.; кефир 2,5% - 300 мл...
1 ч
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!