Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт хлеба, рецепты на ужин.
В выходной день решила испечь хлеб в духовке на оливковом рассоле. Вообще рассол из под маслин и оливок я никогда не выливаю, а использую для приготовления солянки и мяса. Теперь дошла очередь и до хлеба. Хлеб очень вкусный получается. Вкуса рассола в нем нет, но тонкие нотки присутствуют. Попробуйте!
Повод:
На природу, На завтрак, На ужин, На обед, На полдник
В миску влить теплое молоко, всыпать сахар и дрожжи. Через 10 минут когда дрожжи поднимутся шапочкой влить рассол, оливковое масло и добавить соль.
Постепенно подсыпать муку, добавить сухой базилик.
Замесить мягкое тесто, накрыть полотенцем и убрать на 1 час в теплое место.
Через час тесто подойдет.
Тесто следует обмять и выложить в форму застеленную пергаментом. По верху сделать ножом надрезы и присыпать мукой. Оставить тесто на 30 минут прикрыв полотенцем.
Разогреть духовку до 220 градусов, хлеб сбрызнуть водой и печь 20 минут, затем температуру убавить до 180 градусов и печь еще 15-20 минут. Хлеб вынуть из формы, поместить на решетку и остудить.
Затем можно нарезать. Из этого хлеба я готовила бутерброды с шампиньонами. Приятного аппетита!
Galya87 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
А на приготовление хлеба на оливковом рассоле меня вдохновил рецепт рижского хлеба. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Попробуйте вкусный и ароматный батон! Он отлично подойдет как к первым блюдам, так и для бутербродов.
50 мин
0,5 л теплого молока; 2-4 ст.л. сахара; 1 ст.л. соли; 50 г дрожжей; 3-4 яйца; 125 г маргарина; мука; мак....
3 ч 15 мин
Предлагаю испечь не только вкусный, но еще и полезный хлеб с цельнозерновой мукой. Хлеб получается с хрустящей корочкой и плотным мякишем. Нужно было печь сразу двойную норму, так как хлеб съели за вечер.
2 ч
Вот и мне сегодня доставили приз за победу во втором туре - миксер Бош. Решено было сразу испытать его в действии, а именно - замесить с его помощью тесто для хлеба. На помощь пришла книга Ришара Бертине "Свой хлеб", и случайный выбор пал на хлеб с водорослями. Попробуем. До этого ни разу такой не пекла. Хлеб получился не только вкусный, но и полезный. В его состав входит два вида муки и сухая морская капуста. Итак. Выход - 2 средних батона. Миксер справился с работой на 5+. Спасибо Команде ЕД за замечательный приз...!
3 ч 55 мин
Очень своевременно выставлен рецепт. galya87, Спасибо!