Наступает весна и мы все хотим хорошо выглядеть, поэтому стараемся из всех сил наладить правильное питание. Предлагаю испечь вот такие полезные хлебцы или батончики, добавив в них льняное масло Biolio. Льняное масло является лидером среди масел по своей биологической ценности.
Ржаные солодовые хлебцы
Ингредиенты:
- вода - 200 мл
- льняное масло Biolio - 1 ½ ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- солод - 2 ст.л.
- пшеничная мука - 200 г
- ржаная мука - 50 г
- мука цельнозерновая - 50 г
- дрожжи сухие - 1 ½ ч.л.
- соль крупного помола - 1 щепотка
Как приготовить
-
Сахар и соль растворить в теплой воде. Добавить льняное масло Biolio и ржаной солод и хорошо все перемешать.
-
Всыпать три вида муки и дрожжи.
-
Замесить эластичное тесто. Месить не менее 5 минут, если нужно припылить стол мукой. Миску смазать маслом, выложить тесто, убрать в теплое место для расстойки на 1 час.
-
Вот так выросло тесто за это время. Тесто обмять.
-
Сформировать 2 батончика, немного скрутить их и сделать надрезы. Противень смазать маслом и поместить на него хлеб. Оставить на 30 минут на окончательную расстойку.
-
Хлебцы смазать водой и присыпать крупной солью. Выпекать в разогретой до 180 C духовке 25 минут. Готовые хлебцы остудить.
-
Мякиш получился пористый и сладковатый.
-
А аромат какой, словами невозможно передать.
Комментарии
3.6 / 5
Ахмедзянова Томара
Спасибо большое за рецепт, timatear1996.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Мухутдинова Юлия
Timatear1996, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
esont1993
Очень круто получилось!
Батючок Галка
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
datsenko_80
Готовила чесночные хлебцы, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
buksha_70
Это, реально, вкуснотища.
ofilaro
Ну, это было превосходно!
ржаные солодовые хлебцы вместе с пальцами едва не съела)
Хлеб Рецепт приготовления зеленых хлебцев с семечками
Хрустящие зеленые хлебцы можно приготовить практически из любой зелени и семечек. Столько свежей зелени мы не съедаем и за месяц, но зеленые хлебцы можно съесть за пару дней. Вкус насыщенный, кислый лимон, как мне показалось, смягчает концентрированный вкус зелени. В рецепте указано примерное количество ингредиентов. Состав также можно менять. Хлебцы хрустящие, очень вкусные. Запасайтесь витаминами и заряжайтесь зеленой бодростью, друзья!
14 ч
Хлеб Багеты пшенично-ржаные пошагово
пшеничная мука - 400 стак.; ржаная мука - 100 г; дрожжи свежие - 12 г; вода - 300 мл; масло растительное - 1 ст.л.; соль - 10 щепоток; сахар - 10 г...
1140 мин
Хлеб Рецепт хлебцев с семечками
Вкуснейшее хрустящее угощение своими руками? Готовь! Хлебцы с семечками вполне заменят или станут немного более полезной альтернативой привычному хлебу. Подавать их лучше всего к завтраку, а также можно брать с собой на работу или в школу в качестве перекуса. Такие хлебцы можно приготовить про запас, только хранить их необходимо в герметичной емкости.
1 ч 25 мин
Timatear1996, отличный рецепт ржаных солодовых хлебцев, все ингредиенты любимые.