Хочу познакомить вас сегодня с рецептом очень вкусного и нежного хлеба, с хрустящей корочкой и дырочками внутри.
Хлеб из поленты
- Общее время: 2 ч 45 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 276 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- вода - 300 мл
- молоко - 100 мл
- каша - 2 ст.л.
- полента - 1 ст.л.
- дрожжи свежие - 1 ч.л.
- мука - 500 г
Как приготовить
-
Сначала нужно сварить поленту (кукурузную кашу) - для этого закипитить воду и постоянно помешивая ручным венчиком всыпать малыми порциями кукурузную кашу и варить на среднем огне постоянно взбивая венчиком, посолить. Когда полента начнет густеть влить молоко и проварить до готовности, постоянно помешивая венчиком. Снять с огня и остудить.
-
Тем временем смешать дрожжи с 3 ст. л. муки и добавить 2 ст. л. теплой воды, перемешать и оставить подойти.
-
Когда полента остыла смешать ее с дрожжевой опарой, добавить чай и 1 ст. л. соли, перемешать.
-
Добавить частями муку и вымесить тесто.
-
Оставить тесто отдохнуть на 20 минут.
-
Полить тесто растительным маслом и подмесить, переложить в форму для выпечки, накрыть салфеткой и оставить на 45 минут - подойти. Затем когда тесто увеличилось в объеме поставить в духовку при температуре 165 градусов на 40 - 45 минут до готовности.
Комментарии
4.3 / 5
yidrelad
Приготовила вкусно
Таня Микиртычева
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
purgina_88
Ухтышка какой рецепт хлеба из поленты!!!!!!!
слюни текут рекой
Танюша Шелехова
Redatesi, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
nurit1982
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
stasya86
Redatesi, рецепт хлеба из поленты замечательный!
Спасибо!
Надежда Дробина
Спасибо, рецептик замечательный
Алеся сырова
Доброго!
Сегодня приготовила хлеб из поленты по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Полли Сахаровских
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Скорохватова Серафима
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
tooltiomy1976
Так захотелось хлеба из поленты, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
vera98
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили хлеб из поленты.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
urazmetova_79
Потрясающий рецепт хлеба из поленты!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Рамисовна Зоя
Хлеб из поленты — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
varya
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
troschilova_77
Кому посчастливилось отведать хлеб из поленты — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Хлеб Рецепт приготовления хлеба с водорослями
Вот и мне сегодня доставили приз за победу во втором туре - миксер Бош. Решено было сразу испытать его в действии, а именно - замесить с его помощью тесто для хлеба. На помощь пришла книга Ришара Бертине "Свой хлеб", и случайный выбор пал на хлеб с водорослями. Попробуем. До этого ни разу такой не пекла. Хлеб получился не только вкусный, но и полезный. В его состав входит два вида муки и сухая морская капуста. Итак. Выход - 2 средних батона. Миксер справился с работой на 5+. Спасибо Команде ЕД за замечательный приз...!
3 ч 55 мин
Хлеб Как приготовить банановый хлеб
Ароматный банановый хлеб, рецепт которого принадлежит американской кухне, станет идеальным дополнением к завтраку или к чаю.
60 мин
Хлеб Сметанный хлеб пошагово
Очень вкусный домашний хлебушек, мне напоминает сдобу. Получается небольшая буханка. Рецепт для хлебопечки.
3 ч 15 мин
Хлеб Рецепт хлеба из тичино
Тичино - административный округ в Швейцарии. Вот от туда этот хлеб родом. Завезли его туда из Италии, где пекли с давних времен и называется он там "riia pan" - выстроенный в линию. Этот хлеб изготавливался всегда из 8 булочек, а купить его можно было целиком или частями - так как отламывать его очень легко. Традиционно его не режут, это считается дурным тоном. Этот хлеб я решила испечь на дачу, куда нас пригласили наши друзья на шашлык. Все отломили по куску и наслаждались приятной домашней трапезой. В общем я как всегда всех приятно удивила домашним хлебом:)
3 ч 30 мин
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)