Бородинский хлеб
Ингредиенты:
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 1 чашка пшеничной муки
- 2 и 3/4 чашки ржаной обдирной муки
- 1 и 1/2 ч.л. Эсктра-Р
- 1 ст.л. панифарина
- 3 ст.л. квасного сусла
- 1 ст.л. молотого кориандра
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. меда
- 430 мл воды (из них 80 мл для заваривания сухого кваса!).
Как приготовить
-
В отдельной чашке заливаем 80 мл крутого кипятка 3 ст. л. сухого кваса, перемешиваем и оставляем остывать.
-
В ведро хлебопечки закладываем продукты по инструкции, режим "Ржаной хлеб".
-
Вместо меда положила патоку. Кориандра положила меньше. Тесто месила хлебопечка, выпекала в духовке.
-
Помогал мне Кирюшка. Я делала батончик, а он - колобок! Вот что получилось у нас:
Комментарии
3.9 / 5
cingil
ДА!!! erond, огромное спасибо, за рецепт бородинского хлеба.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
enduteton
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Симоненко Таня
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
panchishina_82
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
itoung
Бородинский хлеб — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Домашенко Ася
Недавно пробовала очень вкусный рецепт хлеба из поленты - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить бородинского хлеба.
imearo1988
Приготовила бородинский хлеб на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ельхимова Виктория
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
galya
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
alerali
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
polina
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
arangonda
Спасибо за рецепт бородинского хлеба, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Ника Чаплынская
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Хлеб Рецепт приготовления классического домашнего бородинского хлеба в духовке
Этот бородинский хлеб настолько хорош, что его обязательно нужно хотя бы попробовать, а то и вовсе начать выпекать каждый день.
3 ч 20 мин
Хлеб Как приготовить бородинский хлеб в хлебопечке
Хочу рассказать, как сделать бородинский хлеб в хлебопечке. Все, кто любят этот хлеб, знают, как важно соблюдать пропорции, иначе кориандр даст неприятную горечь. Чтобы такого не было, вот рецепт!
180 мин
Хлеб Рождественский хлеб пошагово
0,5 л теплого молока; 2-4 ст.л. сахара; 1 ст.л. соли; 50 г дрожжей; 3-4 яйца; 125 г маргарина; мука; мак....
3 ч 15 мин
Хлеб Рецепт цельнозернового хлеба
Предлагаю испечь не только вкусный, но еще и полезный хлеб с цельнозерновой мукой. Хлеб получается с хрустящей корочкой и плотным мякишем. Нужно было печь сразу двойную норму, так как хлеб съели за вечер.
2 ч
Я теперь просто обязана приготовить бородинский хлеб