Дорогие мои! Сегодня я хочу посвятить этот простой, но совершенно чудесный чизкейк всем вам! Друзья, спасибо вам огромное за ту поддержку, которую вы мне оказали во время голосования за РМ, и которую оказываете каждый день:) Это очень-очень приятно! Спасибо команде ЕД за прекрасную возможность учиться чему-то новому, делиться своим скромным опытом да еще получать за это замечательные призы:) Спасибо всем-всем-всем.
Чоко-чизкейк
- Общее время: 2 ч 40 мин
- Рецепт на 1 порция
- Калорий: 1732 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- какао - ¾ стак.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- масло сливочное - 280 г
- сахар - 2 стак.
- яйцо - 3 шт.
- сыр - 230 г
- сахарная пудра - ½ стак.
Как приготовить
-
Смешать муку, соль, разрыхлитель и какао.
-
Масло и сахар взбить до однородного состояния. Добавить 2 яйца. Перемешать.
-
К масляной смеси добавить муку (с какао). Хорошо перемешать.
-
От теста отделить небольшую часть (примерно на 1/2 - 1 стакан) и поместить в холодильник. Оставшееся тесто (это будет нижний слой) выложить в застеленную пергаментом форму. Разровнять. Поставить в холодильник на 30 минут.
-
Тем временем сделаем сырную начинку. Сыр, сахарную пудру и яйцо тщательно перемешать до однородного состояния.... Я взяла не крем-сыр (хотя он у меня был), а домашний творог, т. к. мне попался очень нежный, "тающий" творог. Я даже через сито его не пропускала.
-
Форму с тестом вынимаем из холодильника и выпекаем в заранее разогретой до 180С духовке около 25 минут. Охлаждаем на решетке.
-
Творожную массу выкладываем на нижний слой, разравниваем.
-
Сверху в произвольном порядке "разбрасываем" кусочки оставшегося теста. Ставим в духовку еще на 25-30 минут. Охлаждаем на решетке.
-
Нарезаем на квадраты и подаем к столу. Лучше выпекать в прямоугольной форме, но я свою накануне испортила, так что пекла в круглой. На вкус это, конечно, никак не повлияло;) А вкус отменный!
Комментарии
4.5 / 5
Лида Потёмкина
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
lyudochka
Приготовила!!!
KL, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
orate
KL, чоко-чизкейк - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Гайнанова Катя
Очень понравился состав чоко-чизкейка, все отлично должно сочетаться!
yaroslava73
Офигенно вкусно получается чоко-чизкейк и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
roza
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
alesya79
Очень хороший и вкусный рецепт чоко-чизкейка, оценили и полюбили, спасибо!
lyulya92
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
touserond2005
KL, спасибо за рецепт чоко-чизкейка!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
edicou
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
ofilaro
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик чоко-чизкейка!
redret1989
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
yetiturse
Я уже сделала чоко-чизкейк.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Чизкейки Рецепт приготовления чизкейка нью-йоркского
Несложный рецепт легендарного нежного сырного торта Известный и очень вкусный чизкейк Нью-Йорк.
1 ч 50 мин
Чизкейки Как приготовить трехслойный чизкейк
печенье - 100 г; сахар - 25 г; сахарная пудра - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; ванильный экстракт - 1 ч.л.; фрукты - по вкусу...
3 ч
Чизкейки Чизкейк из творога пошагово
Для теста:
; Мука пшеничная 200 г; Разрыхлитель 1/2 ч.л.; Сахарная пудра 80 г; Яйца куриные (желток) 1 шт.; Масло сливочное (охлажденное) 100 г;
Начинка:
; Лимон 1/2 шт.; Масло сливочное (размягченное) 100 г; Сахар 150 г; Творог (нежирный) 750 г; Сырок творожный (ванильный) 2 шт.; Яйца куриные 3 шт.; Крахмал 50 г; Соль...
90 мин
Чизкейки Рецепт чизкейка с черникой
#Мука пшеничная 260 г; Масло сливочное несоленое 150 г; Сахар 130 г; Яйца куриные 1 шт.; Разрыхлитель 2 ч.л.; Ванильный сахар 10 г;
Начинка:
; Творог 600 г; Яйца куриные 6 шт.; Черника 70 г; Сахар 100 г; Крахмал картофельный 90 г; Сахарная пудра 1,5 ст.л....
660 мин
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела чоко-чизкейк.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!