Способ приготовления:
Выпекать
Готовим тесто:
Муку и разрыхлитель смешать и просеять через сито в миску.
Добавить нарубленное масло, желток и сахарную пудру.
Вымесить рассыпчатое тесто руками.
Утрамбовать тесто в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 30 мин
Форму для выпечки смазать сливочным маслом или маргарином.
Распределить слоем тесто, сформировав бортики высотой 2 см.
Наколоть в нескольких местах вилкой.
Выпекать в разогретой духовке 15 мин при температуре 180 градусов.
Готовим начинку:
Вымыть лимон и натереть цедру половинки на мелкой терке.
Отдельно выжать сок в плошку.
Взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить творог и сырки, а также цедру и лимонный сок.
Смешать в однородную пышную массу и поставить в холодильник на 30 мин
Яичные белки отделить от желтков.
К трем белкам добавить белок, оставшийся от теста, и взбить блендером с щепоткой соли в пышную пену.
Желтки смешать вилкой с крахмалом.
В охлажденную творожную массу ввести желтки с крахмалом, а затем аккуратно ввести белки.
Выложить творожную начинку на готовый песочный корж, разровнять.
Выпекать в разогретой духовке 50-60 мин
Готовый чизкейк остудить в форме, затем аккуратно переложить на блюдо.
Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Чизкейк из творога
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила чизкейк из творога на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Да да вкусняха)
Очень хороший и вкусный рецепт чизкейка из творога, оценили и полюбили, спасибо!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Я теперь просто обязана приготовить чизкейк из творога
УУУХХХ вот это чизкейк из творога.
Супперрр…спасибо…
У меня мама так готовила чизкейк из творога, а я люблю чизкейк домашний.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала чизкейк из творога «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю чизкейк из творога.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сувенир и только!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Это неимоверно нежный и вкусный десерт. Его любят практически все. А самое главное то, что его не нужно запекать. Сейчас расскажу, как приготовить чизкейк классический из творога без выпечки.
180 мин
Любите чизкейки? Тогда предлагаю вашему вниманию нежнейший, воздушный чизкейк в мультиварке из творога.
180 мин
Несложный рецепт легендарного нежного сырного торта Известный и очень вкусный чизкейк Нью-Йорк.
1 ч 50 мин
Сливочное масло 100 г; Печенье Юбилейное 200 г; Сыр маскарпоне 500 г; Творожный сыр 300 г; Яйцо куриное 3 шт.; Сметана 4 столовые ложки; Сахар 60 г; Ликер 1 столовая ложка...
2 ч
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.