Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт булочки, булочки из дрожжевого теста, булочки с творогом.
Любителям простой, но в тоже время изысканной, выпечки обязательно понравится этот рецепт. Почувствуйте запах франции на Вашей кухне!
Круассаны с творогом
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 500 г
- Яйцо 3 шт.
- Дрожжи 40 г
- Молоко 1 стак.
- Ванильный сахар 2 ч.л.
- Сливочное масло 5 г
- Соль 0,5 ч.л.
- Творог 250 г
- Цедра апельсина 2 ч.л.
- Сахарная пудра 3 ст.л.
Как приготовить
-
Белки отделить от желтков и взбить в густую пену. В теплое молоко добавить сахар, дрожжи, 2 яичных желтка, масло, ванилин, соль и муку. Тщательно замесить тесто, накрыть полотенцем и убрать в теплое место.
-
Для начинки смешать творог с сахарной пудрой, ванилином, яичным желтком и цедрой. Затем аккуратно ввести белки.
-
Тесто разделить на 4 части и раскатать на круглые лепешки толщиной около 0,5 сантиметра. Каждую лепешку разрезать на 8 треугольников.
-
Разогреть духовку до 190 градусов. В каждый треугольник положить чайную ложку творожной начинки. Скатать треугольники в круассаны.
-
Выложить круассаны на противень, смазать яйцом. Выпекать в духовке 20 минут.
Видео
Комментарии
4.5 / 5
medynskaya_81
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Луиза Банани
Спасибо!
круассаны с творогом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
lyulya72
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
cofrallon
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Надя Ухватова
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Корочинская Софья
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Татьяна Сопельник
Tomilova_72, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом круассанов с творогом.
Столько восхищений от гостей!
kira
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
endondend1975
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
sougrot1970
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по круассанам с творогом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
iyenayav
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
tidadya
Tomilova_72, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
roza77
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит круассаны с творогом, оценили.
yasyac
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Люля Андрияненкова
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
induriowa
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Булочки Рецепт приготовления апельсиновые круассаны с марципановой начинкой
Настало время для зимней выпечки. С орехами, сухофруктами, цитрусовыми, кремами или вот как у меня с марципаном. Знаю, что марципан в продаже есть не везде. Но это не повод отказаться от таких аппетитных круассанов. Ведь что такое марципан? Это смесь миндаля с сахаром. Поэтому просто рекомендую взбить в блендере 250 грамм орехов, 100-150 грамм сахарной пудры, несколько капель миндальной эссенции, 1 белок и ложку апельсинового ликера. Вы получите замечательную начинку для ваших круассанов. Угощайтесь!
40 мин
Булочки Как приготовить круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной
Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.
20 мин
Булочки Круассаны со взбитыми яйцами, семгой и укропом пошагово
Круассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею.
25 мин
Булочки Рецепт круассаны из слоеного теста с шоколадом
Готовили знаменитые круассаны? Думаете, сложно? Совсем нет! Приготовьте ароматные, изумительно вкусные круассаны из слоеного теста с шоколадом на завтрак и почувствуйте себя истинным французом.
45 мин
Вкуснятина