Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт булочек, слоеные булочки.
Готовили знаменитые круассаны? Думаете, сложно? Совсем нет! Приготовьте ароматные, изумительно вкусные круассаны из слоеного теста с шоколадом на завтрак и почувствуйте себя истинным французом.
Повод:
На завтрак, На полдник
Готовое слоеное тесто заранее достаньте из морозилки и накройте пленкой. Дайте ему разморозиться при комнатной температуре. Потом тесто раскатайте в пласт толщиной где-то 4-5 мм. и нарежьте на длинные треугольники.
На самую короткую сторону треугольника выложите несколько кусочков шоколада. Чтобы шоколад лучше ломался, отправьте его на некоторое время в холодильник, а потом поломайте на кусочки.
Дальше сворачиваем круассаны, как рогалики, плотно прижимая тесто. Но чтобы наши круассаны были похожи на настоящие, надо им придать форму полумесяца.
Чтобы у круассанов была золотая красивая корочка, смажем их взбитым яйцом.
Выпекать круассаны надо по особой технологии: сначала при 220 градусах минут 5, а потом при 180-190 градусах минут 15-20 до золотистого цвета. Готовым круассанам дайте немного остыть, и только потом подавайте их к кофе или чаю.
Обожаю вкусную выпечку, да еще и такую, с которой возни поменьше. Вот, например, круассаны. Думаете, что приготовить круассаны на своей кухне это сложно? Ну да, если самому полдня делать слоеное тесто. Но есть альтернатива, сейчас в магазине продается готовое слоеное тесто. Найдите хорошее тесто и воспользуйтесь им. А я вам расскажу, как очень легко приготовить круассаны из слоеного теста с шоколадом в домашних условиях.
Я недавно как раз делала круассаны из слоеного теста с шоколадом.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Пробовала приготовить булочки из слоеного теста с творогом, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Получилось отменно!
Дария, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Круассаны из слоеного теста с шоколадом просто вкусняшка!!!
Какая красота…
Дария, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от круассанов из слоеного теста с шоколадом!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от круассанов из слоеного теста с шоколадом!
10++++++
Это моя оценка.
Да да вкусняха)
Как это должно быть вкусно!!!!
Дария, это просто волшебный рецепт круассанов из слоеного теста с шоколадом!
спасибо!
Спасибо большое за рецепт круассанов из слоеного теста с шоколадом.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю круассаны из слоеного теста с шоколадом уже полгода, все супер!
Муж не любит круассаны из слоеного теста с шоколадом, а тут увидев это чудо попросил положить ему круассаны из слоеного теста с шоколадом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит круассаны из слоеного теста с шоколадом, оценили.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Вкусна
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
От ароматной и вкусной ватрушки из слоеного теста не откажется никто из ваших домашних. Нежнейшая творожная начинка и хрустящее слоеное тесто это отличное решение для семейного ужина или завтрака.
60 мин
Настало время для зимней выпечки. С орехами, сухофруктами, цитрусовыми, кремами или вот как у меня с марципаном. Знаю, что марципан в продаже есть не везде. Но это не повод отказаться от таких аппетитных круассанов. Ведь что такое марципан? Это смесь миндаля с сахаром. Поэтому просто рекомендую взбить в блендере 250 грамм орехов, 100-150 грамм сахарной пудры, несколько капель миндальной эссенции, 1 белок и ложку апельсинового ликера. Вы получите замечательную начинку для ваших круассанов. Угощайтесь!
40 мин
Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.
20 мин
Круассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею.
25 мин
Спасибочки Дария
попробуем обязательно