Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт булочек, булочки в духовке.
Горчица подойдет и с зернами, и наша русская. Ветчину и фрукты тоже можно использовать любые.
Круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной
Ингредиенты:
- оливковое масло - 2 ст.л.
- вчерашние круассаны - 2 шт.
- персик - 1 шт.
- горчица - 1 ст.л.
- тонко нарезанная пармская ветчина - 100 г
- бальзамический уксус - 1 ч.л.
- сыр твердый - 30 г
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
-
Круассаны надрезать вдоль не до конца, затем раскрыть, выложить на противень и отправить на несколько минут под гриль.
-
Приготовить заправку: соединить оливковое масло, бальзамический уксус и горчицу, посолить, поперчить и перемешать.
-
Сыр настрогать тонкими лепестками (лучше воспользоваться картофелечисткой или сырорезкой).
-
Персик, удалив косточку, нарезать тонкими дольками.
-
Горячие круассаны смазать заправкой, на одну половину выложить сыр, на другую ветчину, сверху положить дольки персика.
-
Соединить половинки круассанов и отправить на 10 секунд в разогретую духовку.
Комментарии
4.3 / 5
Доброхвалова Кристина
Очень красивая и оригинальная подача круассанов с сыром, персиком и пармской ветчиной.
Рецепт супер, спасибо!
alexold2003
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Валентина!!!
tentoro
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Василиса Масмуди
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
semak_92
Валентина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
anna
Я приготовила сегодня круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Валентина!
buzmakova_74
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Билетдинова Надежда
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
idintast
Необыкновенный рецепт круассанов с сыром, персиком и пармской ветчиной!!!
lida
Обалденно, вкусно! Валентина, вы кудесница!
annayaki
Круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной конечно на любителя.
Но понравилось.
mugememo
Валентина, спасибо.
Приготовила круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
adamenko_87
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Булочки Рецепт приготовления апельсиновых круассанов с марципановой начинкой
Настало время для зимней выпечки. С орехами, сухофруктами, цитрусовыми, кремами или вот как у меня с марципаном. Знаю, что марципан в продаже есть не везде. Но это не повод отказаться от таких аппетитных круассанов. Ведь что такое марципан? Это смесь миндаля с сахаром. Поэтому просто рекомендую взбить в блендере 250 грамм орехов, 100-150 грамм сахарной пудры, несколько капель миндальной эссенции, 1 белок и ложку апельсинового ликера. Вы получите замечательную начинку для ваших круассанов. Угощайтесь!
40 мин
Булочки Как приготовить круассаны со взбитыми яйцами, семгой и укропом
Круассаны прогревайте только на сухом противне, никакого масла, иначе можно убить всю идею.
25 мин
Булочки Булочки-улитки с ветчиной, сыром и укропом пошагово
На занятия школьники всегда торопятся, и полноценно их накормить бывает очень сложно. Налейте ребенку чай и поставьте на стол симпатичные "улитки", и будьте уверены, ваше чадо в близжайшие пару часов о еде даже не вспомнит. Обычно по истечению этого времени детишек уже кормят в школе.
40 мин
Булочки Рецепт круассанов из слоеного теста с шоколадом
Готовили знаменитые круассаны? Думаете, сложно? Совсем нет! Приготовьте ароматные, изумительно вкусные круассаны из слоеного теста с шоколадом на завтрак и почувствуйте себя истинным французом.
45 мин
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла круассаны с сыром, персиком и пармской ветчиной. Вот я ему и приготовлю.