Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт булочек, домашние рецепты, рецепты в духовке, булочки с творогом, булочки в духовке.
Домашние творожные ватрушки в духовке
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 9 порций
- Калорий: 300 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
для теста:
- мука 150 г
- творог 18% (15-18%) 100 г
- сахар 100 г
- яйца 1 шт.
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- соль 1/4 ч.л.
для начинки:
- творог 18% (15-18%) 300 г
- сахар 75 г
- яйца 1 шт.
Как приготовить
-
Смешать протертый творог, сырое яйцо, сахарный песок, соль. Пшеничную муку перемешать с разрыхлителем или содой, подмешать к творожной массе в несколько приемов.
-
Для начинки смешать творог, сахарный песок, яйцо, массу растереть, дать постоять одну-две минуты, перемешать еще раз. Сахар должен раствориться. Можно добавить тертую цедру лимона, ванильную эссенцию или сахар.
-
Формочки для выпекания смазать сливочным маслом. Выложить тесто, равномерно распределить, положить творожную начинку. Печь творожные ватрушки при температуре 180-200 градусов в течение 10-12 минут. Можно выпечь один большой пирог, в таком случае время выпечки увеличится до получаса.
На заметку:
В творожную начинку можно добавить распаренный изюм без косточек, нарезанную курагу или другие сухофрукты, молотые орехи, вяленую клюкву. Подать с чаем, какао, кофе или компотом из фруктов и ягод.
Комментарии
4.8 / 5
Инга Слуцкая
А я всегда готовлю с sasena и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Женя Батючок
Потрясающий рецепт домашних творожных ватрушек в духовке!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
diana
Пробовала приготовить onthekitchen.ru/vypechka/bulochki/vatrushki-klassicheskie, подскажите что-нибудь попроще...
Недилько Таня
Sasena, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Танюша Нанака
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Анастасия Осинцева
Sasena, замечательный рецепт домашних творожных ватрушек в духовке!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
lyudmila88
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
endondend1975
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
estont1994
Обалденно:)
спасибо за идейку домашних творожных ватрушек в духовке.
pendang
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Булочки Рецепт приготовления мясных ватрушек с сырно-творожной начинкой
мясной фарш 500 г; творог 300 г; сыр плавленый 150 г; сыр твердый 100 г; яйца 1 шт.; перец черный молотый; чеснок сушеный; специи; соль...
40 мин
Булочки Как приготовить ватрушки из дрожжевого теста по-татарски
С виду нежные, внутри - сытные! Совмести эти полезные свойства!
2 ч 10 мин
Булочки Ватрушки с творогом в сметанной заливке пошагово
Ароматные ватрушки с начинкой из творога, что может быть проще и вкуснее?! А если в начинку добавить лимонные цукаты, изюм получается прекрасный десерт. Сметанная заливка еще теплых ватрушек делает их еще нежнее и сочнее. Чашечка кофе с такой ватрушкой, нет, лучше двумя прекрасное начало дня! Из этого количества ингредиентов получается примерно 20-22 штуки в зависимости от толщины раскатанного теста.
50 мин
Булочки Рецепт ватрушек с копченым сыром и укропом
Тесто:
; Мука пшеничная – 600 г; Дрожжи сухие быстродействующие – 7 г; Масло сливочное – 3 ст.л.; Яйцо – 1 шт.; Сахар – 2 ст.л.; Соль – 1 ч.л.; Молоко – 350 мл; Масло растительное – 2 ст.л.;
Начинка:
; Сметана – 250 г; Сыр копченый колбасный – 400 г; Чеснок – 2 зубчика; Укроп – 15 г;
Дополнительно:
; Масло растительное – 2 ч.л.; Яйцо – 1 шт.; Масло сливочное – 1 ст.л....
2 ч 40 мин
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать домашние творожные ватрушки в духовке к домашнему празднику.