Рецепт входит в коллекцию: несложный рецепт супов, легкие рецепты, суп с капустой, куриный суп, свекольный суп, суп из свинины, суп из говядины, фасолевый суп, суп с фрикадельками.
Почувствуйте себя в Италии! Легкий суп с большим количеством овощей, пряной зеленью, фасолью и нежными фрикадельками.
Способ приготовления:
Варить
Залейте фасоль холодной водой иоставьте на 6ч. Промойте ипереложите вкастрюлю. Влейте куриный бульон, положите тимьян ипоставьте на огонь, доведите докипения иварите 1чна медленном огне.
Срежьте схлеба корку изамочите мякиш вхолодной воде на 5мин Отожмите ираскрошите. Смешайте сфаршем, добавьте тертый пармезан, сушеный орегано, соль иперец. Вымесите фарш иоставьте на 30мин
Лук, чеснок иморковь очистите. Мякоть тыквы нарежьте средними кубиками, лук, сельдерей иморковь- мелкими кубиками, чеснок порубите. Добавьте овощи вкастрюлю ссупом через 1чпосле начала приготовления иварите вместе еще30мин, до готовности фасоли.
Мокрыми руками скатайте из фарша маленькие фрикадельки.
Увеличьте огонь под кастрюлей ссупом идоведите до кипения. Добавьте фрикадельки, лавровый лист изелень, положите рубленые помидоры, посолите иварите при тихом кипении 15мин
Разлейте суп по тарелкам, посыпьте пармезаном исбрызните оливковым маслом. Подавайте суп споджаренным белым хлебом.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Это было превосходно...
чуть суп с фрикадельками вместе с пальцами не слопала)
Оля, ты сама их придумала рецепт супчика?
Просто божественный вкус!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Очень красивая и оригинальная подача супа с фрикадельками.
Рецепт супер, спасибо!
Так много разнообразных рецептов супов есть только на постсоветском пространстве! Хочу предложить вариант, как приготовить щавелевый супчик с фрикадельками и плавленым сыром очень быстро и вкусно.
60 мин
Суп с фрикадельками и яичной вермишелью-паутинкой - вкусное, сытное, уютное первое блюдо, прекрасный вариант для домашнего обеда. Фрикадельки для этого супа приготовлены из смешанного фарша (говядина, свинина и курица), своеобразную прелесть этому простому супчику придает тонкая вермишель на перепелиных яйцах. Понравится и детям, и взрослым.
15 мин
Вкусный густой суп с фрикадельками из куриного филе, брюссельской капусты и картофеля разнообразит ваше ежедневное меню.
30 мин
Свино-говяжий фарш 500 г; Бульон мясной 2 л; Нут 100 г; Рис Басмати 2 ст.л.; Картофель 3 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 1 зубчик; Коньяк (армянский) 30 мл; Масло подсолнечное 30 мл; Масло сливочное 20 мл; Миндаль (дробленый) 3 ст.л.; Соль; Тархун 20 г; Базилик 20 г; Лавровый лист 1 шт.; Паприка молотая 1 ст.л.; Перец черный молотый 1 ст.л.; Сумах (молотый) 1 ст.л....
40 мин
Старый добрый рецепт.