Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт щей, классические рецепты, суп с капустой.
Кислые щи с говяжьем сердцем
Ингредиенты:
- говяжье сердце 500 г
- картофель 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь свежая 1 шт.
- капуста квашеная 250 г
- масло растительное для жарки 20 г
- соль по вкусу
- перец душистый горошком по вкусу
- лавровый лист 2 шт.
- зелень 1 пуч
- сметана по вкусу
Способ приготовления:
Варить
Повод:
Обед
Как приготовить
-
Сварить говяжье сердце, с добавлением соли, перца, лаврового листа, примерно 2,5-3 часа. Сердце порезать мелкими брусочками. Вернуть в кастрюлю.
-
Картофель порезать брусочками, положить в кастрюлю.
-
Лук и морковь обжарить.
-
Картофель довести до полуготовности, добавить обжаренные овощи, дать закипеть, добавить квашенную капусту. Проварить все 3-5 минут. Снять с огня, добавить зелень. Закрыть крышкой, дать настояться минут 30.
-
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
Комментарии
4.5 / 5
zhenya97
Спасибо огромное за рецепт кислых щей с говяжьем сердцем!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Виноградова Тоня
Спасибо за вкусный и красивый рецепт кислых щей с говяжьем сердцем!
anastasiya
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
emiso
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
sasha87
Resen1971, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
sofya
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Люда Домничева
Когда делала кислые щи с говяжьем сердцем и не сомневалась, что получится вкусно!
Таня Кивелёва
Готовится элементарно)
nadezhda
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо resen1971 за рецепт!!!
annayaki
Resen1971, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех кислых щей с говяжьем сердцем.
tedonder2005
Первый раз в жизни решилась на кислые щи с говяжьем сердцем и не получилось(((
Так обидно!!
dasha
Пасибо тебе resen1971.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
lyuda95
Делала кислые щи с говяжьем сердцем только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
margo84
Круто
erise
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
marianna71
Я делала кислые щи с говяжьем сердцем.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Дорожко Алла
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Надя Ухватова
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Гаркушева Алеся
Первый раз приготовила кислые щи с говяжьем сердцем!
resen1971-СУПЕР!!!
Солянка Рецепт приготовления солянки с говяжьим сердцем и охотничьими колбасками
Рецепт из "Гастронома". Слышала, что Машенька (LAPSHA (МАРИЯ) собирает 100 рецептов супов. Мне как раз недавно попался рецепт вот такой вкусной солянки. Надеюсь понравится.
120 мин
Щи Щи из квашеной капусты с грибами пошагово
вода — 500 мл; лавровый лист; масло растительное — 15 мл; картофель — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; морковь — 1 шт.; грибы сушеные — 20 г; капуста квашеная — 200 г; соль...
40 мин
Рагу Рецепт овощного рагу с сердцем
Свиное сердце относится к субпродуктам. Это мясо, но калорийность его в 3.5 раза меньше, чем у свинины, а содержание Fe в 2.5 раза больше. Врачи настоятельно рекомендуют употреблять его в пищу людям, страдающим от низкого гемоглобина и малокровия. Мой благоверный из магазина принес упаковочку охлажденного свиного сердца (т. к. все брали). Пришлось готовить Овощное рагу с сердцем.
30 мин
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.