Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт щей, легкие рецепты, суп с капустой, грибной суп.
Щи из квашеной капусты с грибами
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 12 порций
- Калорий: 86 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- вода — 500 мл
- лавровый лист
- масло растительное — 15 мл
- картофель — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- грибы сушеные — 20 г
- капуста квашеная — 200 г
- соль
Как приготовить
-
Замачиваем грибы на 2 часа. Затем варим грибы в течение 30 минут. Мелко нарезаем.
-
Нарезаем репчатый лук и морковь соломкой. Обжариваем на масле до золотистой корочки. Добавляем квашеную капусту и тушим до мягкости.
-
Процеживаем грибной бульон, вливаем воду и доводим до кипения. Нарезаем картофель кубиками и добавляем его в бульон. Варим картофель 10 минут. Добавляем в кастрюлю тушеные овощи, грибы, лавровый лист, солим и варим еще в течение 5 минут.
-
4. При подаче посыпаем суп зеленым луком. Приятного аппетита!
Видео
Комментарии
4.7 / 5
Лара Васильцова
Огромное спасибо!
Мая Фотянина
Скажу честно: не возлагала больших надежд на щи из квашеной капусты с грибами (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
antonina72
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
licle1997
Я давненько поглядываю на щей из квашеной капусты с грибами — очень аппетитно!
Буду готовить!
olga82
Фантастика!!!
Спасибо огромное за щи из квашеной капусты с грибами!
Щи Рецепт приготовления щей из квашеной капусты с говядиной
Тарелочка ароматных наваристых домашних щей - и жизнь удалась! Щи из квашеной капусты любят все, а на говяжьем бульоне - это настоящая классика, их обязательно нужно приготовить для своей семьи!
1 ч 30 мин
Щи Как приготовить щи из кислой капусты в мультиварке
Наваристые вкусные щи из кислой капусты особенно часто готовятся в холодное время года. Рецептов этого блюда очень много, этот - один из самых простых, даже можно сказать что рецепт базовый.
120 мин
Щи Щи из свежей капусты в мультиварке пошагово
Вкуснейший рецепт домашних щей из свежей капусты в мультиварке. Суп готовится с любыми видами мяса.
2 ч
Щи Рецепт щей из свежей капусты со свининой
Легкий овощной суп идеален для легкого обеда без вреда фигуре!
2 ч
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о щах из квашеной капусты с грибами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!