Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов, суп с капустой, картофельный суп.
Уютно-осенний суп, который наверняка заставит вас попросить добавки)
Густой, сытный, наполненный ароматом тмина и копченого бекона, ммм
Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт супов, суп с капустой, картофельный суп.
Уютно-осенний суп, который наверняка заставит вас попросить добавки)
Густой, сытный, наполненный ароматом тмина и копченого бекона, ммм
Картофель, лук, морковь и сельдерей нарезать крупно и пассеровать в сотейнике на растительном масле до прозрачности лука. При выборе картофеля нужно отдать предпочтение крахмалистому, разваривающемуся сорту, это необходимо, потому что у нас должен получиться густой, пюреобразный суп.
После того, как овощи чуть зарумянились, добавляем бульон столько, чтобы он покрыл овощи, солим по вкусу. Подготовим квашеную капусту.
Капусту добавляем почти в конце варки, когда картофель начал развариваться, провариваем еще буквально пару минут и выключаем. Грудинку нарежем мелким кубиком и обжарим с тмином, она нам понадобится для сервировки и чтобы подчеркнуть вкус супа.
Разливаем суп по тарелкам, добавляем поджареный бекон. Можно добавить немного тмина прямо в тарелку, он здесь очень уместен.
Спасибо, olga88, за изумительный рецепт супа!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Думаю, что-то похожее - картофельный суп-пюре с беконом.
Спасибо еще раз ,olga88, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Olga88, получилось зашибись!
Хочу поделиться с Вами рецептом очередного супчика, рецепт которого нашла в английском журнале) супчик очень легкий и ароматный, в то же время достаточно сытный и питательный за счет перловки, очень хорош с крутонами с сыром) подойдет для постного, вегетарианского и диетического питания фото, к сожалению, в этот раз не получились, как хотелось бы: времени не хватило на то, чтобы как следует примериться, надо было срочно подавать голодному мужу Хотела бы отметить пару моментов: 1) в оригинальном рецепте используется вид листовой капусты, звучащий по-английски "kale", я точно не знаю, как она будет называться по-русски и есть ли она у нас, нашла ее фото и добавила внизу. Лично мне она не попалась и я ее заменила салатом латук, думаю, хорошо будет и со шпинатом, свежим или мороженным) 2) для мужа я готовила несколько другой вариант супчика, напишу о нем здесь, чтобы не путать основной рецепт: для него я перловку заменила на булгур, а капусту или латук - на зеленый горошек Получилось вкусно Я готовила двойную порцию, а количество продуктов укажу, как в оригинале Попробуйте)
50 мин
Вкусный густой суп с фрикадельками из куриного филе, брюссельской капусты и картофеля разнообразит ваше ежедневное меню.
30 мин
Так. Кто там просил побольше рецептов с чечевицей? Вот, получайте:) Сытный и густой суп с фаршем из индейки - отличный вариант для обеда. Он частично может считаться супом-пюре - больше половины объема супа перемалывается при помощи блендера. Индюшиный фарш в этом рецепте вы можете заменить на говяжий или свиной. Или даже на фарш из темного куриного мяса (из ножек).
45 мин
Сегодня не часто увидишь в качестве первого блюда суп-пюре, ведь для многих это не привычно. Но, тем не менее, подобного рода супчики постепенно входят в моду. Чтобы изменить свое представление о супе-пюре или крем-супе, попробуйте приготовить наваристый и вкусный суп по предложенному рецепту.
45 мин
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!