Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт борщ, простые рецепты, классические рецепты, рецепты на скорую руку, свекольный суп.
Такой холодный борщ чем-то похож на окрошку. Он не требует варки, состоит из овощей и яиц, а заправляется холодным кефиром. Это сытное первое блюдо идеально подойдет для обеда в жаркую пору.
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод:
На обед, На скорую руку
Еще этот борщ холодный называется "литовский суп". Он готовится быстро, если у вас сварены овощи и яйца. Я заранее отварила свеклу и яйца, поэтому на приготовление борща у меня ушло всего 15 минут.
2. Все ингредиенты натираются на среднюю терку. Сразу я измельчила яйца.
3. Натираем также свежие огурцы.
4. В последнюю очередь натираем свеклу.
5. Рубим мелко укроп и добавляем в наш борщ.
6. Теперь все тщательно перемешиваем. Заправлять будем кефиром.
7. Если брать нежирный кефир, то его можно не разбавлять, это уже как вы любите.
8. Заливаем все кефиром и даем немного постоять (желательно в холодильнике). Вот и все, наш борщ холодный годов! Его очень вкусно подавать с жареной картошкой. Попробуйте не пожалеете!
Отличный вариант насытиться и освежиться в жаркую пору. Здесь вы узнаете, как приготовить борщ холодный. Его еще называют "Шалтибарщай" или "Литовский суп". Готовится он достаточно быстро, если у вас готовы овощи и яйца. Если нет, то отварите свеклу до готовности и яйца вкрутую, остудите их и приступайте к приготовлению борща.
Дементьева! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Вкус борща холодного просто потрясающий!
Будем повторять.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт борща холодного!
Оооочень вкусно получилось
Вот это ДААААА!!!
Готовила борщ холодный на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит борщ холодный:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю борщ холодный в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Попробовали сегодня борщ холодный, просто класс!!!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Борщ холодный — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Дементьева!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант борща холодного
Борщ холодный для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Борщ холодный готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
С огромным наслаждением съела пару тарелочек и в очередной раз убедилась, что это мой самый любимый холодный борщ!
10 мин
Щавель, укроп и огурцы - все, что нужно для вкусного и полезного зеленого борща. Остальное - на ваше усмотрение.
40 мин
Традиционный холодный борщ освежает в жару и пробуждает аппетит. При подаче можно добавить кусочки льда.
60 мин
свекла — 3 шт.; огурец — 2 шт.; яйцо — 4 шт.; лук зеленый; укроп; кефир; сметана — 31 г; соль...
1 ч
Приготовила борщ холодный.
Обалденно вкусно!