Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин, праздничные рецепты.
Нежнейшие тефтели в сливочно-сырно-грибном соусе!
Тефтели в грибном соусе с сыром
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 185 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- фарш свино-говяжий 400 г
- рис длинный 60 г
- лук репчатый 2 шт.
- чеснок 2 зуб
- хлебный мякиш 1 шт.
- молоко 20 мл
- яйцо куриное 1 шт.
- соль и перец по вкусу
- специи для фарша по вкусу
- грибы замороженные лесные 150 г
- сливки 150 мл
- сыр плавленный 90 г
- масло сливочное 30 г
- масло подсолнечное по вкусу
- укроп по вкусу
Повод:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, Семейный праздник
Как приготовить
-
Хлебный мякиш замочить в молоке. Одну головку репчатого лука мелко измельчить. В глубокой посуде смешиваем фарш, лук, хлебный мякиш,
-
всыпаем промытый рис, вбиваем одно яйцо, соль и специи по вкусу. Перемешиваем до однородной массы и оставляем на 15-20мин
-
Тем временем начинаем готовить соус. На сливочном масле начинаем обжаривать лук и чеснок; обжариваем на среднем огне мин 3, периодически помешивая.
-
Далее добавляем замороженные грибы, продолжаем обжаривать.
-
На другой сковороде обжаривам тефтельки с двух сторон по 1,5-2 мин с каждой стороны.
-
Плавленный сыр режем на небольшие кубики и добавляем к грибам, помешивая лопаткой даем сыру расплавится.
-
После вливаем сливки, перчим и добавляем свежий укроп. Дать соусу закипеть и снять с огня.
-
Поджаренные с двух сторон тефтели залить соусом, накрыть крышкой и тушить мин 15 на медленном огне. Дать настояться мин 30 и можно кушать!
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.2 / 5
ponyavina_71
Большое спасибо, доступно и все ясно.
emiso
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Дубина Ксюша
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Анюша!!!
Таня Бушнева
Здравствуйте все! Только что я приготовила рыбные тефтели в молочном соусе. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Элона Эльф
Сегодня приготовила тефтели в грибном соусе с сыром,очень вкусно!
Анюша ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Дубина Ксюша
Кому посчастливилось отведать тефтели в грибном соусе с сыром — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
mowsi1984
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Алеся Кондратьева
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
galya78
Сделала тефтели в грибном соусе с сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Томара Бакунцева
Супер все получилось
Тоузакова Светлана
Сделали, но еще не пробовали!!
Алеся Недилько
Прикольно получилось класс!!!
ursersic
Я тоже заприметила тефтели в грибном соусе с сыром, да пока еще руки не дошли.
Зуева Вика
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от тефтелей в грибном соусе с сыром.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
varya
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Тефтели Рецепт приготовления тефтелей с гречкой в сметанно-грибном соусе
Вкусные тефтели с гречкой в сметанно-грибном соусе будут отличным вариантом для домашнего ужина. Обычно тефтели готовят с рисом, решила попробовать заменить рис гречкой, в новом варианте нам даже больше понравилось. На гарнир к этому блюду можноподать картофельное пюре или макароны.
1 ч 50 мин
Тефтели Как приготовить тефтели из индейки в сметанном соусе
Тефтели из индейки - диетическое блюдо для всех, кому важно, что попадает к нему на тарелку.
30 мин
Тефтели Тефтели в сметанном соусе с грибами пошагово
Нежные тефтели в сметанном соусе с грибами. Простое блюдо, которое понравится и детям и взрослым.
1 ч 5 мин
Тефтели Рецепт тефтелей в сливочно-грибном соусе
Мясной фарш 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Грибы 200 г; Рис 200 г; Сливки 200 мл; Сыр 50 г; Растительное масло 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Тефтели в грибном соусе с сыром очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!