Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей, рецепты на ужин.
Вкусные тефтели с гречкой в сметанно-грибном соусе будут отличным вариантом для домашнего ужина. Обычно тефтели готовят с рисом, решила попробовать заменить рис гречкой, в новом варианте нам даже больше понравилось. На гарнир к этому блюду можноподать картофельное пюре или макароны.
Повод:
На ужин, На обед
Одщну луковицу потереть на средней терке, добавить фарш.
Затем, добавить яйцо, гречневую кашу, соль, черный и острый перец. Перемешать.
Сформировать тефтели.
В сковороде с высокими бортиками разогреть мало. Выложить тефтели. Обжарить с одной стороны.
Пока тефтели обжариваются. Порезать вторую луковицу и грибы.
Тефтели перевернуть, добавить лук и грибы. Обжарить.
Посыпать тефтели мукой. Перевернуть.
Сметну развести бульоном. Влить эту смесь в сковороду с тефтелями. Добавить по вкусу соль и перец, лавровый лист. Дать закипеть. Накрыть крышкой, готовить на минимальном огне 10 минут.
Приятного аппетита!
Рецепт весьма кстати!
Alofr, отличный рецепт тефтелей с гречкой в сметанно-грибном соусе
спасибо за идейку
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Alofr, большое спасибо!
Я теперь просто обязана приготовить тефтели с гречкой в сметанно-грибном соусе
Для разнообразия вкуса добавьте немного чеснока. Соус можно приготовить с добавлением помидоров или томатной пасты. Фарш будет нежнее, если добавить отварной рис.
50 мин
Нежные тефтели в сметанном соусе с грибами. Простое блюдо, которое понравится и детям и взрослым.
1 ч 5 мин
Отличный рецепт тефтелей с подливкой из сметаны и томатной пасты, тушеных на сковороде.
1 ч
Мясной фарш 500 г; Яйцо куриное 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Грибы 200 г; Рис 200 г; Сливки 200 мл; Сыр 50 г; Растительное масло 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
1 ч
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.