Тефтели с моцареллой в томатном соусе

yaroslavna92

автор yaroslavna92

11 отзывов
Рецепт тефтелей с моцареллой в томатном соусе
  • Общее время: 30 мин
  • Рецепт на 4 порции
  • Калорий: 261 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Вкусные, сочные тефтели с сюрпризом. Вместо моцареллы можно попробовать использовать любой сыр, который надо нарезать небольшими кусочками. На гарнир можно приготовить картофель, макароны или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 тефтелей.

Ингредиенты:

соус:

  • 350 г помидоров
  • 150 г лука
  • 5-7 веточек тимьяна (по желанию)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Как приготовить

  1. Филе и лук пропустить через мясорубку.

  2. Посолить, поперчить.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе
  3. Хорошо перемешать.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе
  4. Из фарша сформировать небольшие лепешечки.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе
  5. На лепешечки выложить по шарику моцареллы.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе
  6. Слепить тефтельку.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе
  7. Форму немного смазать маслом, выложить тефтели. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе
  8. Готовим соус. Лук мелко нарезать.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе
  9. Чеснок мелко нарезать.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе
  10. Помидоры нарезать небольшими кусочками (можно предварительно с помидоров снять шкурку).

    тефтели с моцареллой в томатном соусе
  11. На растительном масле обжарить лук и чеснок.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе
  12. Добавить помидоры, тушить в течение 3-4 минут.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе
  13. Тимьян освободить от веточек, добавить к помидорам. Посолить, поперчить. Тушить в течение 2-3 минут.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе
  14. Из духовки достать тефтели.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе
  15. Залить их соусом. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

    тефтели с моцареллой в томатном соусе
  16. тефтели с моцареллой в томатном соусе
  17. Приятного аппетита!

Комментарии

3.7 / 5
lizaveta95
lizaveta95

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

svetlana89
svetlana89

Опачки!
Теперь братик обрадуется тефтелям с моцареллой в томатном соусе!

Анна Гурко
Анна Гурко

Девочки, тефтели с моцареллой в томатном соусе — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

nondis1984
nondis1984

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

konakova_91
konakova_91

Предлагаю взять на заметку рыбные тефтели в томатном соусе. Приятного аппетита и удачи на кухне.

olga82
olga82

Я тоже заприметила тефтели с моцареллой в томатном соусе, да пока еще руки не дошли.

tasya
tasya

Спасибо, yaroslavna92 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

Гаркушева Алеся
Гаркушева Алеся

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

telpee
telpee

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Клементова Кристюша
Клементова Кристюша

Какой интересный рецепт тефтелей с моцареллой в томатном соусе:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Таня Кивелёва
Таня Кивелёва

Спасибочки!
Очень вкусненько)

Рецепт Тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе
Тефтели Рецепт приготовления тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе

Тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе получаются очень нежными и вкусными. Их можно подать с любым гарниром на обед или ужин.

1 ч 20 мин

Рецепт Мясных тефтелей с шампиньонами в томатном соусе
Тефтели Как приготовить мясные тефтели с шампиньонами в томатном соусе

оливковое масло - 2 ст.л.; чеснок - 2 стак.; петрушка - 1 пучок; пармезан - 50 г; яйцо - 1 шт.; соус - по вкусу; базилик свежий - по вкусу; специи - 1...

30 мин

Рецепт Тефтелей с булгуром в сливочно-томатном соусе
Тефтели Тефтели с булгуром в сливочно-томатном соусе пошагово

Эту крупу из пшеницы, не так давно появившуюся на наших прилавках, мы уже оценили. С нею готовятся многие блюда, в том числе и мясные тефтели. Обязательно испробуйте - они очень вкусные.

1 ч 15 мин

Рецепт Мясных тефтелей в апельсиново-томатном соусе
Тефтели Рецепт мясных тефтелей в апельсиново-томатном соусе

для тефтелей:
; говяжий фарш 250 г; молоко 100 мл; хлеб 30 г; яйца 1 шт.; мука 2 ст.л.; перец черный молотый; паприка молотая; соль; зира;
для соуса:
; томатная паста 200 г; помидоры 2 шт.; апельсин 1 шт.; уксус винный 1 ч.л.; карри 1 ч.л.; мед 1 ч.л.; соль;
для гарнира:
; картофель 3 шт.; баклажаны 1 шт.; зелень; соль...

1 ч 50 мин