Тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе

Нурутдинова Галя

автор Нурутдинова Галя

14 отзывов
Рецепт тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе
  • Общее время: 1 ч 20 мин
  • Рецепт на 8 порций
  • Калорий: 68 ккал
  • Домашняя кухня
  • Простой рецепт

Рецепт входит в коллекцию: простой рецепт тефтелей,  рецепты на ужин,  домашние рецепты.

Тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе получаются очень нежными и вкусными. Их можно подать с любым гарниром на обед или ужин.

Ингредиенты:

  • Фарш куриный 400 г
  • Пшеничная каша 4-5 ст.л.
  • Лук репчатый (в фарш - 1 шт, в соус - 1 шт) 2 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец болгарский сладкий 1 шт.
  • Паста томатная 2 ст.л.
  • Мука 1-2 ч.л.
  • Бульон куриный 1 стак.
  • Чеснок 2 зуб
  • Лист лавровый 1 шт.
  • Соль, сахар, черный молотый перец, специи (по вкусу)
  • Масло растительное 1-2 ст.л.

Повод:

На ужин, На обед

Как приготовить

  1. К куриному фаршу добавить мелко порезанный репчатый лук и пшеничную кашу (отлично подойдет каша, которая осталась со вчерашнего дня).

  2. Посолить все, поперчить, добавить специи. Хорошо фарш перемешать.

    тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе
  3. Лук порезать кусочками, морковь

    тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе
  4. Добавить порезанный соломкой сладкий болгарский перец, обжарить еще 3 минуты.

    тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе
  5. После этого добавить в сковороду томатную пасту, влить бульон. Посолить, добавить немного сахара, специи, черный молотый перец, лавровый лист и порезанный чеснок. Перемешать соус, кипятить на медленном огне минуты 2-3. Мокрыми руками из фарша сформировать круглые тефтельки и поместить их в соус.

    тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе
  6. Прикрыть сковороду крышкой и тушить тефтели в течение 15 минут (в процессе тушения тефтели пару раз перевернуть).

    тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе
  7. Тефтели получаются вкусными, с замечательным соусом и очень нежными. Приятного аппетита!

    тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе

Комментарии

4.7 / 5
nondis1984
nondis1984

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

Настасья Шупенько
Настасья Шупенько

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

stasya86
stasya86

Нурутдинова, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе.

Элона Эльф
Элона Эльф

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Нурутдинова, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Ангелина Бергер
Ангелина Бергер

Тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

vera98
vera98

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

ovoras
ovoras

Рецепт тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе очень классный, хочу еще попробовать рыбные тефтели в томатном соусе onthekitchen.ru/goryachee/tefteli/rybnye-tefteli-v-tomatnom-souse.

vidnichuk_70
vidnichuk_70

Нурутдинова!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

indutomat
indutomat

Как же аппетитно.

acidcore1977
acidcore1977

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе.
Всем рекомендую.

eboosenc1997
eboosenc1997

Скорее бы попробовать)

Инна Габова
Инна Габова

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Люба Дербетова
Люба Дербетова

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Мартакова Софья
Мартакова Софья

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Рецепт Тефтелек из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе
Тефтели Рецепт приготовления тефтелек из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе

Нежные, сочные и очень вкусные тефтели с сыром в итальянском стиле придутся по вкусу не только взрослым, но и дети с удовольствием будут кушать эти мясные шарики. Да и готовить их совсем не сложно.

80 мин

Рецепт Тефтелей с булгуром в сливочно-томатном соусе
Тефтели Как приготовить тефтели с булгуром в сливочно-томатном соусе

Эту крупу из пшеницы, не так давно появившуюся на наших прилавках, мы уже оценили. С нею готовятся многие блюда, в том числе и мясные тефтели. Обязательно испробуйте - они очень вкусные.

1 ч 15 мин

Рецепт Мясных тефтелей в апельсиново-томатном соусе
Тефтели Мясные тефтели в апельсиново-томатном соусе пошагово

для тефтелей:
; говяжий фарш 250 г; молоко 100 мл; хлеб 30 г; яйца 1 шт.; мука 2 ст.л.; перец черный молотый; паприка молотая; соль; зира;
для соуса:
; томатная паста 200 г; помидоры 2 шт.; апельсин 1 шт.; уксус винный 1 ч.л.; карри 1 ч.л.; мед 1 ч.л.; соль;
для гарнира:
; картофель 3 шт.; баклажаны 1 шт.; зелень; соль...

1 ч 50 мин

Рецепт Тефтелей с яйцом в сливочно-томатном соусе
Тефтели Рецепт тефтелей с яйцом в сливочно-томатном соусе

фарш мясной 400 г; яйца перепелиные 5-6 шт.; сметана 100 г; вода 100 г...

30 мин