Мясные тефтели с шампиньонами в томатном соусе
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 4 порции
- Калорий: 174 ккал
- Домашняя кухня
- Простой рецепт
Ингредиенты:
- оливковое масло - 2 ст.л.
- чеснок - 2 стак.
- петрушка - 1 пучок
- пармезан - 50 г
- яйцо - 1 шт.
- соус - по вкусу
- базилик свежий - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
-
Готовим сначала тефтели. Для этого мелко режем лук, чеснок, шампиньоны и рубим петрушку. Смешиваем фарш, лук, грибы, чеснок, петрушку, тертый Пармезан, яйцо.
-
Сформируем небольшие шарики. Обжариваем их с двух сторон на разогретой сковороде на оливковом масле.
-
Тем временем для соуса мелко нарежем лук и чеснок. В кастрюле разогреваем масло и обжариваем лук, затем добавляем чеснок и еще обжарим 1 минуту. Добавляем томаты в собственном соку, рубленый базилик, соль, перец. Доводим соус до кипения.
-
... и выкладываем к нему обжаренные тефтельки. Тушим на медленном огне 15-20 минут.
-
Приятного аппетита!
Комментарии
4.8 / 5
zavalova_97
Для мясных тефтелей с шампиньонами в томатном соусе вроде не сложно, можно попробовать.
lerad
Rurtinser, рецепт замечательный! Спасибо!
mayolde
Мои как раз просили http://onthekitchen.ru/goryachee/tefteli/rybnye-tefteli-v-tomatnom-souse.
podyelskaya_77
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
entengero2005
Rurtinser, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
karpovich_96
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Тефтели Рецепт приготовления тефтелей из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе
Тефтели из куриного фарша с пшеничной кашей в томатном соусе получаются очень нежными и вкусными. Их можно подать с любым гарниром на обед или ужин.
1 ч 20 мин
Тефтели Как приготовить тефтели с булгуром в сливочно-томатном соусе
Эту крупу из пшеницы, не так давно появившуюся на наших прилавках, мы уже оценили. С нею готовятся многие блюда, в том числе и мясные тефтели. Обязательно испробуйте - они очень вкусные.
1 ч 15 мин
Тефтели Мясные тефтели в апельсиново-томатном соусе пошагово
для тефтелей:
; говяжий фарш 250 г; молоко 100 мл; хлеб 30 г; яйца 1 шт.; мука 2 ст.л.; перец черный молотый; паприка молотая; соль; зира;
для соуса:
; томатная паста 200 г; помидоры 2 шт.; апельсин 1 шт.; уксус винный 1 ч.л.; карри 1 ч.л.; мед 1 ч.л.; соль;
для гарнира:
; картофель 3 шт.; баклажаны 1 шт.; зелень; соль...
1 ч 50 мин
Тефтели Рецепт тефтелей с яйцом в сливочно-томатном соусе
фарш мясной 400 г; яйца перепелиные 5-6 шт.; сметана 100 г; вода 100 г...
30 мин
Очень давно приметила этот рецептик мясных тефтелей с шампиньонами в томатном соусе.
Получилось просто чудесно!
rurtinser спасибо Вам большое за этот рецепт!